Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
2025 가루쌀 가공기술 및 제...
 
제   목  
Korea Functional Foods: Korean Foods - History, Culture, and Characteristics (Cherl-Ho Lee)
[ 2018-11-07 16:39:17 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2213        
다운로드 #1  
 korea_functional_foods.pdf ( 7 MB ), Down: 41500

Korea Functional Foods 

1.  Korean Foods - History, Culture, and Characteristics (Cherl-Ho Lee)


1/5, 총 게시물 : 84
84 The Importance of Primitive Pottery Culture in the Korean Foodways 관리자 2025-05-15 302 247
83 대한해협연안의 원시토기문화에 관한 소고-이철호 관리자 2024-11-22 171 519
82 Ethnic fermented foods of the world: an overview 관리자 2024-11-12 192 1302
81 인류는 식량위기를 어떻게 극복했나(이철호) - 집현네트워크 관리자 2024-07-18 577 864
80 김치의 효과 관리자 2023-03-27 783 1788
79 Investigation of lactic acid bacterial profiles in commercial rice wine 관리자 2023-02-20 1136 2219
78 Does kimchi deserve the status of a probiotic food? 관리자 2023-02-20 21302 1271
77 동북아 한(韓)민족 음식문화의 기원(이철호) - 식품과학과 산업 55권 4호 관리자 2022-12-20 3149 1188
76 대한민국 정부수립과 한국전쟁 중의 식량사정(이철호) - 식품과학과 산업 55권 3호 관리자 2022-10-07 2914 1069
75 일제 강점기의 수탈과 한국인의 식량·영양 상태(이철호)- 식품과학과 산업 55권 2호 관리자 2022-06-29 1716 1271
74 구한말 사회변혁과 식량사정(이철호) - 식품과학과 산업 55권 2호 관리자 2022-06-29 1679 1236
73 Food Research International - Cheonggokjang 2022 관리자 2021-12-27 6757 1686
72 Effect of Hydrocolloids on Rheological Properties and Printability of Vegetable Inks for 3D Food Printing 관리자 2021-12-14 15257 1705
71 Regulatory policy on GM breeding 관리자 2021-12-06 12326 1540
70 성서의 눈은로 보는 식량 문제 - 양재훈 관리자 2021-11-18 2014 2835
69 Food Biotechnology 관리자 2021-10-19 1798 1470
68 지속가능한 식량체계를 위한 식품과학기술의 중요성- 동북아시아의 관점 -식품과학과 산업 9월호(2021) 관리자 2021-09-23 3042 1567
67 출토유물과 유전적 다양성으로 본 한반도의 두류재배 기원 관리자 2021-06-08 8415 1552
66 Tracing soybean domestication history: From nucleotide to genome 관리자 2021-06-08 353322 1630
65 프로바이오틱스의 진실과 허구 - BRIC 관리자 2020-09-07 2495 2100
1   2   3   4   5   끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com