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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
Food safety issues in industrialization of traditional Korean foods - Food Control
[ 2011-10-25 11:03:28 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3271        
링크 #1  
 http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2011.09.014 , Hit: 72972


 

2011년 영문 저널 ‘Food Control’ 에 ‘Food safety issues in industrialization of traditional Korean foods’ 이라는 주제로 논문이 게재되었다.

Lee. G-I, Lee. H-M, Lee. C-H. (2012) . Food safety issues in industrialization of traditional Korean foods. Food Control 24: 1-5 


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