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¹ßÈ¿±â¹ýÀ» È°¿ëÇÑ »ê¾÷ Çö...

Á¦   ¸ñ  
´ëÇÐÀÇ ¿µ¾î°­ÀÇ, ¾îµð±îÁö ÇØ¾ß Çϳª?- ±³¼ö½Å¹®
[ 2011-06-03 13:24:41 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 3224        
¸µÅ© #1  
http://www.kyosu.net/news/articleView.html?idxno=23105 , Hit: 1331
´ëÇÐÀÇ ¿µ¾î°­ÀÇ, ¾îµð±îÁö ÇØ¾ß Çϳª?


[½Ã·Ð] ÀÌöȣ °í·Á´ë ¸í¿¹±³¼ö(½ÄÇ°°øÇÐ)


                    
   
  ÀÌöȣ °í·Á´ë ¸í¿¹±³¼ö  
 
1980³â´ë ÃÊ¿¡ À¯¿£(UN)´ëÇÐÀÇ ÀÚ¹®°ü ÀÚ°ÝÀ¸·Î ¹Ì¾á¸¶(´ç½Ã¿¡´Â ¹ö¸¶)¸¦ ¹æ¹®ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¶§¿¡´Â Çѱ¹°ú ¹Ì¾á¸¶°¡ ¼ö±³°¡ µÅÀÖÁö ¾Ê¾Æ À¯¿£ ºñÀÚ·Î ÀÔ±¹ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. À¯¿£´ëÇÐÀÌ Á¦°øÇÏ´Â ±¹Á¦°£ ´ëÇлý ±³·ù ÀåÇÐÁ¦µµÀÇ ¼Ò°³¿Í ÀåÇлý ¼±¹ßÀ» À§ÇÑ ÀÎÅͺ並 Çϱâ À§Çؼ­¿´´Ù. ·©±º´ëÇп¡¼­ ´ëÇÐÀÇ °ü·Ã ±³¼ö 20¿©¸íÀÌ ¸ðÀÎ ÀÚ¸®¿¡¼­ À¯¿£´ëÇÐÀÇ ÀåÇлý ¼±¹ßÁ¦µµ¿Í ±ÔÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» Çߴµ¥ ȸÀÇ°¡ ³¡³¯ ¶§Âë ÇÑ ±³¼ö°¡ ¡®Çѱ¹ÀÇ ´ëÇп¡¼­´Â °­ÀǸ¦ ¾î¶»°Ô ÇÏ°í ÀÖ´À³Ä¡¯°í ¹°¾ú´Ù. º° »ý°¢ ¾øÀÌ ¡®¹°·Ð ¿ì¸®¸»·Î °­ÀÇÇÏ°í ¿Ü±¹ÀÇ ¿ø¼­¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸³ª ´ëºÎºÐ Çѱ۷Π¾²ÀÎ ±³À縦 »ç¿ëÇÑ´Ù¡¯°í ´äÇß´Ù. ±×·¨´õ´Ï °Å±â¿¡ ¸ðÀÎ ¸ðµç ±³¼öµéÀÌ ´«À» Å©°Ô ¶ß¸é¼­ Çѱ¹ÀÌ ±×·¸°Ô ¼±Áø±¹ÀÌ³Ä°í ³î¶ó´Â °ÍÀ̾ú´Ù. »ý°¢Çغ¸´Ï ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼­´Â Àڱ⠸»°ú ±Û·Î ´ëÇп¡¼­ °­ÀÇÇÏ´Â ³ª¶ó´Â Çѱ¹, ÀϺ», Áß±¹ ¼¼ ³ª¶ó»ÓÀ̾ú´Ù.


¿ì¸®´Â Áö³­ Àϼ¼±â µ¿¾È ±¹±ÇÀÇ Ä§Å»°ú ÀüÀï ±×¸®°í ¼¼°è ÃÖºó±¹ÀÇ ¾î·Á¿î ½Ã´ë¸¦ °ÅÃÄ ¿À¸é¼­ ¿ì¸®ÀÇ ÀÚ±à½É°ú ÀڽۨÀ» ³Ê¹«³ª ¸¹ÀÌ ÀÒ¾ú´Ù. ±×·¡¼­ Çѱ¹ÀÌ ¼¼°è¸¦ ¸®µåÇÏ´Â ±¹°¡°¡ µÇ·Á¸é ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô »óó¹ÞÀº ¼¼´ë°¡ Áö³ª°¡¾ß ÇÑ´Ù°íµé ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¿ì¸®´Â Áö±Ý Æб⿡ Âù ÀþÀº ¼¼´ëµéÀ» º¸°í ÀÖ´Ù.


±×·± ¸¶´ç¿¡ Áö³­ MBÁ¤±ÇÀÇ ÀμöÀ§¿øȸ°¡ ¿µ¾î ¸ôÀÔ±³À°À» °Å·ÐÇÒ ¶§¿¡´Â ¿Â ±¹¹ÎÀÌ °æ¾ÇÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø¾ú´Ù. ¸ô¶óµµ ³Ê¹« ¸ð¸¥´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù. ¿ì¸®½Ã´ëÀÇ ÀϺΠ¿¤¸®Æ® ±×·ìµéÀÌ ¿ì¸® °ÍÀ» ÀüÇô ¸ð¸£°í ¿Ü±¹ÀÇ ±³À°À¸·Î ºü¸£°Ô ¿ôÀÚ¶ó ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ» ±×´ë·Î µå·¯³½ °ÍÀÌ´Ù. ¿À´Ã ¿ì¸® ´ëÇп¡¼­ ¹øÁö°í ÀÖ´Â ¿µ¾î °­ÀÇ ¿­Ç³Àº ÀÌ·¯ÇÑ È帧ÀÇ ¿©ÆÄ·Î ³ªÅ¸³­ °ÍÀ¸·Î º¸¿© ¸÷½Ã °ÆÁ¤½º·´´Ù.


¼¼°è 100´ë ´ëÇÐ ÁøÀÔ, SCI³í¹® ¸î ÆíÀ» °¡Áö°í ´ëÇÐÀÇ ¹ßÀüÀ» °¡¸§ÇÏ´Â ¿À´Ã Çѱ¹ÀÇ ´ëÇÐ ¹®È­¿¡¼­´Â ¾î¿ ¼ö ¾ø´Â ÀÏ·Î º¸ÀδÙ. ´ëÇÐÀÇ ±¹Á¦È­¸¦ À§ÇØ ¿Ü±¹ÇлýµéÀÌ ÆíÇÏ°Ô µéÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀϺΠ±âÃÊ ÀÔ¹® °ú¸ñÀº ¿µ¾î·Î °­ÀǵǴ °Íµµ ÁÁ¾Æ º¸ÀδÙ. ±×·¯³ª ½ÅÀÓ ±³¿ø¿¡°Ô ¿µ¾î °­ÀǸ¦ Çʼö·Î ¿ä±¸ÇÏ°í Àü °ú¸ñÀÇ ¹Ý ÀÌ»óÀ» ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇÑ´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ ¼¼¿ì°í ±×°ÍÀÌ ¸¶Ä¡ ÀÏ·ù ´ëÇÐÀÇ Á¶°ÇÀÎ °Íó·³ ÁýÂøÇÏ°í ÀÚ¶ûÇÏ´Â ±³À°ÀÚ°¡ ÀÖ´Ù¸é ¹®Á¦´Â ½É°¢ÇÏ´Ù.


¼¼°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ Çй®ºÐ¾ß¿¡¼­ °øºÎÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¿µ¾î±ÇÀÌ ¾Æ´Ñ °÷¿¡¼­ °øºÎÇÑ »ç¶÷µéÀº ´ëÇп¡ Ãë¾÷ÇϱⰡ ´ë´ÜÈ÷ ¾î·Á¿öÁö°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ Çй®Ã¼°è°¡ ¿Ö°îµÇ°í ÆíÇâµÇ¾î°¡°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿µ¾î°¡ Çмú¿ë¾î·Î È®½ÇÇÑ ÀÚ¸®¸Å±èÀ» ÇÑ °ÍÀº ±×¸® ¿À·¡µÇÁö ¾ÊÀº ÀÏÀÌ´Ù. ¿µ¾î°¡ ¶óƾ¾î¿¡¼­ µ¶¸³ÇØ °úÇÐ Çмú¿ë¾î·Î ÀÚ¸®¸¦ Àâ±â À§ÇØ ¼ö¼¼±âÀÇ Çdzª´Â ³ë·ÂÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ¾ÆÁ÷µµ ¿ì¸®´Â ÀϺΠÇиíÀ» ¶óƾ¾î·Î Ç¥±âÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å­ ¾ð¾î´Â ÇԺηΠ¹Ù²Ù¾îÁö´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Çعæ ÈÄ ¿ì¸®´Â °¢°íÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î ¿ì¸®¸»·Î °úÇбâ¼ú ³í¹®À» ¾²´Âµ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¿ì¸®¸»À» ¹ßÀü½ÃÄ×´Ù. ÅëÀÏÀÌ µÅ ºÏÇÑÀÇ Çмú¿ë¾î¿Í ÇÕÄ¡¸é ¿ì¸®´Â ½Ç·Î ÁøÀϺ¸ÇÑ Çѱ¹¾î·Î ¹ßÀü½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.


ÀϺ»ÀεéÀÌ ±¹·Â¿¡ ºñÇØ ±¹Á¦»çȸ¿¡¼­ È°¾àÀ» Á¦´ë·Î ¸øÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ð¾î ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀº Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀϺ»ÀÇ »ê¾÷±â¼úÀÌ ¼¼°è ÃÖ°í¼öÁØÀÌ µÈ °ÍÀº öÀúÇÑ ¹ø¿ª»ç¾÷°ú À̸¦ ÅëÇÑ ±â¼úÀÇ ÀÚ±âÈ­¿¡ ¼º°øÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦´Â ¼¼°è »ç¶÷µéÀÌ ÀϺ»¾î¸¦ ¹è¿ì·Á°í ¸ô·Áµé°í ÀÖ´Ù. Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â Çѹ®¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ°í ¾ÕÀ¸·Î´Â ¿µ¾î¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â Çѱ¹ÀÌ µÈ´Ù¸é ¿ì¸®ÀÇ Àå·¡´Â Èñ¸ÁÀÌ ¾ø´Ù.       


¿ì¸®´Â Çй®À» ¹è¿ì°í ¿¬±¸Çϱâ À§ÇØ ´ëÇп¡ °¡´Â °ÍÀÌÁö ¿µ¾î¸¦ ¹è¿ì·Á°í ´ëÇп¡ °¡´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿µ¾î¸¦ ÀßÇؼ­ ÀÌ »çȸÀÇ ¿¤¸®Æ® ±×·ì¿¡ µé¾îÀÖ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â ÀÌ ¸»ÀÌ º°·Î ¼³µæ·ÂÀÌ ¾ø¾î º¸ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¿µ¾î¸¦ ÀßÇÏ´Â °ÍÀº ¿ì¸® °ÍÀ» ¹ßÀü½ÃÅ°°í Å°¿ö³ª°¡±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀÌÁö ¸ñÇ¥¸¦ ÀÒ¾î¹ö¸®°í ¼ö´ÜÀ» ¸ñÇ¥¸¦ Âø°¢Çؼ­´Â ¾È µÈ´Ù.


±³¼ö·Î ÀÓ¿ëµÉ ¶§ ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇϱâ·Î ¾à¼ÓÇÑ °ü°è·Î ¿Ü±¹ÀÎÀÌ Çϳª ¾ø´Â ±³½Ç¿¡¼­ ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇÏ´À¶ó°í ¾Ö¾²´Â ÀþÀº ±³¼öµéÀ» º¸¸é ÃøÀºÇϱ⠱×Áö¾ø´Ù. ±×µéÀÌ ¿ì¸®¸»·Î °­ÀÇÇÏ´Ù¸é ¾ó¸¶³ª ½Ã¿øÇÏ°Ô ¼³¸íÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î. ±×¸®°í ¾ó¸¶³ª ´õ ¸¹Àº ºñÀüÀ» Çлýµé¿¡°Ô º¸¿©ÁÙ ¼ö ÀÖÀ»±î. ±×¸®°í ¿µ¾î°­ÀǸ¦ ÁغñÇÏ´Â ¾öû³­ ½Ã°£µ¿¾È ´õ ¸¹Àº âÀÇÀûÀÎ ¿¬±¸¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ÅÙµ¥ ÇÏ´Â ¾Æ½¬¿òÀÌ ³Ê¹«³ª Å©´Ù. ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇÏ´Â ÈĹ豳¼öµé¿¡°Ô ´Ã ´çºÎÇÏ´Â °ÍÀº ¿ë¾îÀÇ ¶æÀ» Àß °¡¸£ÃÄ ÁÖ¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸®¸»Àº Çѹ®ÀÇ »óÇü¹®ÀÚ¿¡ ±Ù¿øÀ» µÎ¹Ç·Î ¸ðµç ¿ë¾î°¡ ±× ¼Ó¿¡ ½º½º·Î ¶æÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ±â¼ú ³»¿ëÀÌ ¿ë¾î ÀÚü¿¡ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¿µ¾î ´Ü¾î·Î ±×³É ³Ñ¾î°¡¸é ±â¼ú ³»¿ëÀ» ÆľÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. °á±¹ ±â¼úÀÇ ÀÚ±âÈ­°¡ ¾î·Á¿öÁö´Â °ÍÀÌ´Ù.


³ª´Â ¿µ¾î°­ÀÇ ¿­Ç³ÀÌ ºÒ±â ÀÌÀü¿¡ ÀÌ¹Ì 1995³âºÎÅÍ ¿µ¾î°­ÀǸ¦ Çß´Ù. ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇÏ°Ô µÈ µ¿±â´Â ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅëÀ½½Ä, °£Àå, µÈÀå, ±èÄ¡, Á£°¥¿¡ ´ëÇØ ¿ì¸®¸»·Î °­ÀÇÇϸé ÇлýµéÀÇ Èï¹Ì°¡ ¾ÆÁÖ ¶³¾îÁö´Â °ÍÀ» º¸°í ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ºñ±³À½½Ä¹®È­¿¬±¸(Comparative dietary culture studies)¶ó´Â À̸§À¸·Î Á¤³âÇϱâ±îÁö 16³â°£ ¿µ¾î·Î °­ÀÇÇß´Ù. ¿Ü±¹ÀÎ ÇлýµéÀÌ µé¾î¿À±â ½ÃÀÛÇß°í ÇбâÀÇ ¹ÝÀº ÇлýµéÀÌ ¹ßÇ¥ÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á® Àç¹ÌÀÖ´Â °­ÀÇ°¡ µÇ¾ú´Ù. ¿µ¾î°­ÀÇ´Â ÀÚ»ýÀûÀ¸·Î ÇÊ¿äÇÒ ¶§ ±³¼öÀÇ Àç·®À¸·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸¶¶¥ÇÏ´Ù. Áö±Ýó·³ ¾ïÁö·Î ÇÏ´Â ¿µ¾î°­ÀÇ´Â °­ÀÇÀÇ ÁúÀ» ¶³¾î¶ß¸®°í ¿ì¸® Çй®ÀÇ »Ñ¸®¸¦ ÈѼÕÇÏ´Â ¿ª»çÀû ¿À·ù¸¦ ¹üÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ ºÐ¸íÇÏ´Ù.


ÀÌöȣ / °í·Á´ë ¸í¿¹±³¼ö ½ÄÇ°°øÇÐ




17/17, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 335
15 [±â°í]¿ì¸® À½½Ä ¼¼°èÈ­ÀÇ Á¶°Ç - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2011-06-07 86 2863
´ëÇÐÀÇ ¿µ¾î°­ÀÇ, ¾îµð±îÁö ÇØ¾ß Çϳª?- ±³¼ö½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2011-06-03 86 3225
13 `½ÄÇ°°¡°Ý` ´©¸¥´Ù°í µÉ ÀÏÀΰ¡ -Çѱ¹°æÁ¦-(ÀÌöȣÀÌ»çÀå ÀÎÅͺä) °ü¸®ÀÚ 2011-03-02 87 2925
12 <Çѱ¹±³À°½Å¹®, Ưº°±â°í> ±Û·Î¹ú ½Ä·®À§±â½Ã´ë, ±¹¹Î±³À°À¸·Î ´ëºñÇÏÀÚ-ÀÌöȣ °ü¸®ÀÚ 2011-03-21 86 2876
11 ½Ä·®À§±â¸¦ ´ëºñÇÏÀÚ °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 1193 2752
10 ½Ä¾àû Ä®·³ - ½Ä¾àû ¼±ÁøÈ­ÀÇ Á¶°Ç °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 804 2735
9 Çѱ¹ ¼ÒºñÀڿÀÇ Çã¿Í ½Ç¨é-GM½ÄÇ° Ç¥½Ã Àǹ«È­ °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 90 2988
8 Çѱ¹ ¼ÒºñÀڿÀÇ Çã¿Í ½Ç¨è-¹æ»ç¼± Á¶»ç½ÄÇ° Ç¥½Ã È®´ë °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 86 3231
7 Çѱ¹ ¼ÒºñÀڿÀÇ Çã¿Í ½Ç¨ç-MSGÀÇ ºÒ¸Å¿îµ¿ °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 14626 2881
6 ³»°¡ ²Þ²Ù´Â ¿ì¸® ³óÃÌ °ü¸®ÀÚ 2011-01-19 87 3033
5 µÚ¿¡¼­ ¿ô´Â °î¹° ¸ÞÀÌÀú °ü¸®ÀÚ 2011-01-17 1196 7978
4 ±Û·Î¹ú `½ÄÇ° °¡°Ý ¼îÅ©` ¿À³ª ¡¦ Äᡤ¿Á¼ö¼ö°ª 2³â ¹Ý ¸¸¿¡ ÃÖ°í °ü¸®ÀÚ 2011-01-17 1059 3045
3 °î¹°ÀÇ 70%¸¦ ¼öÀÔÇÏ´Â Çѱ¹ ¡¦ ½Ä·®¾Èº¸¿¡ »ç¸íÀ» °É´Ù - ±³¼ö½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2011-01-17 88 2786
2 ¹èÃß Æĵ¿ ±³ÈÆ»ï¾Æ ½Ä·®À§±â ´ëºñÇØ¾ß - µ¿¾ÆÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2011-01-17 948 2985
1 ½Ä·® ÀÚ±Þ·ü °¥¼ö·Ï ÇÏÇâ ¡¦ ¹èÃßÆĵ¿Àº ½ÃÀÛÀÏ »Ó - Áß¾ÓÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2011-01-17 951 6229
ù ÆäÀÌÁö   11   12   13   14   15   16   17  
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