Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
발효기법을 활용한 산업 현...

제   목  
건조, 분말식품의 안전성 확보 필요 - 식품음료신문
[ 2022-08-25 13:20:49 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 953        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=95514 , Hit: 615
[기고] 건조, 분말식품의 안전성 확보 필요

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

코덱스, 건조식품 유해 미생물 안전성 경고
곡물 가공식품에 살모넬라·포도상구균 등 발생
전처리 위생 병행 초고온 살균 처리 등 권장


19/187, 총 게시물 : 3725
3365 쌀 정책 실패, 더 이상 안된다 - 농민신문 관리자 2022-08-30 5 923
3364 기후변화서 한국농업 생존하려면 - 농민신문 관리자 2022-08-30 3 834
3363 곡물자급률, 디지털농업에서 답을 찾다 - 농민신문 관리자 2022-08-30 3 2276
3362 지구촌 최악의 가뭄·폭염…각국 식량위기 가중 - 농민신문 관리자 2022-08-30 4 865
건조, 분말식품의 안전성 확보 필요 - 식품음료신문 관리자 2022-08-25 4 954
3360 쌀농업이 무너진다 - 농민신문 관리자 2022-08-24 7 906
3359 ‘쌀 가공산업 활성화’ 정책에 거는 기대 크다 - 농민신문 관리자 2022-08-24 7 967
3358 곡물파동과 쌀 수요증대 - 농민신문 관리자 2022-08-24 7 863
3357 아이쿱생협 “GMO 식품이 유기농이라는 판결을 규탄한다” - 소비자경제신문 관리자 2022-08-18 8 939
3356 “세계 식량보호주의 확산…국내 농업 생산성 극대화 필요” - 농민신문 관리자 2022-08-17 7 913
3355 식중독 잡는 4대 원칙 - 농민신문 관리자 2022-08-17 7 987
3354 K-Food의 놀라운 도전 - 농민신문 관리자 2022-08-17 7 938
3353 추락하는 쌀 소비 - 농민신문 관리자 2022-08-17 7 923
3352 ‘유전자가위로 만든 작물’ GMO보다 규제 완화하나 - 농민신문 관리자 2022-08-17 8 931
3351 반복되는 쌀가루산업 활성화 실패 - 식품음료신문 관리자 2022-08-12 7 980
3350 尹, 농식품부 장관에 "농축산물 물가안정·식량자급률 50% 이상 확보하라" - 메트로신문 관리자 2022-08-11 7 1007
3349 김치·삼계탕·상추쌈 中 유래?…"한국 고유문화"- 대학지성 관리자 2022-08-11 7 989
3348 건강 수명 늘리려면 소금ㆍ단백질ㆍ건강식품 적절히 먹어야 - 한국일보 관리자 2022-08-08 4 1000
3347 채수완 센터장, ′제28회 식량안보세미나′ 토론 발표 - 기능성식품임상시험지원센터 관리자 2022-08-03 4 1054
3346 음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제 관리자 2022-07-29 4 1020
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용