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발효기법을 활용한 산업 현...
제 목
쌀은 죄가 없다 - 식품외식경제
[ 2022-11-14 14:33:58 ]
글쓴이
관리자
조회수: 798
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63561
, Hit: 254
쌀은 죄가 없다
- 신동화 전북대 명예교수,㈔한국식품산업진흥포럼 회장
수천 년 이 민족을 지켜주었던 쌀이 천대받고 있다. 우리 주식의 대명사였고 1980년대 이전까지만 해도 쌀이 부족해 어떻게하면 쌀 생산량을 늘려 우리에게 필요한 양을 공급할 것인가가 정부기관의 최대 관심사요, 주요 임무였다.
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