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발효기법을 활용한 산업 현...

제   목  
Food Science and Technology
[ 2014-03-06 11:46:16 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2313        
다운로드 #1  
 Food_Science_and_Technology.pdf ( 2 MB ), Down: 56459


Food Science and Technology



Ch. 5. Food biotechnolgy


by Cherl-ho Lee


1/4, 총 게시물 : 80
80 김치의 효과 관리자 2023-03-27 567 972
79 Investigation of lactic acid bacterial profiles in commercial rice wine 관리자 2023-02-20 642 1490
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77 동북아 한(韓)민족 음식문화의 기원(이철호) - 식품과학과 산업 55권 4호 관리자 2022-12-20 694 600
76 대한민국 정부수립과 한국전쟁 중의 식량사정(이철호) - 식품과학과 산업 55권 3호 관리자 2022-10-07 894 517
75 일제 강점기의 수탈과 한국인의 식량·영양 상태(이철호)- 식품과학과 산업 55권 2호 관리자 2022-06-29 1081 696
74 구한말 사회변혁과 식량사정(이철호) - 식품과학과 산업 55권 2호 관리자 2022-06-29 1048 675
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