Untitled Document
 
¿¬±¸»ç¾÷ |ÇмúȸÀÇ |¼Ò½Ä/¾È³» |ÀÚ·á½Ç |µ¿¿µ»ó/°¶·¯¸® |
 
 
 
 
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ¿î¿µÀ§¿øÄ®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
2025 ±Û·Î¹ú ǪµåÅ×Å© ±â¼ú ...
 
Á¦   ¸ñ  
[±â°í]½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¸¦ ¡®¼Òºñ¾ÈÀü󡯷ΠÇÏÀÚ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹®
[ 2013-01-31 14:54:47 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 3979        
¸µÅ© #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=51707 , Hit: 1961

[±â°í]½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¸¦ ¡®¼Òºñ¾ÈÀü󡯷ΠÇÏÀÚ


ÀÌöȣ Çѱ¹½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸Àç´Ü ÀÌ»çÀå(°í·Á´ëÇб³ ¸í¿¹±³¼ö)


   
¡âÀÌöȣ ÀÌ»çÀå
ÀμöÀ§°¡ ³»³õÀº Á¤ºÎÁ¶Á÷ °³Æí¾È¿¡¼­ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀ» ÃѸ®½Ç »êÇÏÀÇ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó·Î ½Â°Ý È®´ëÇϸ鼭 ºÎó°£ °¥µî°ú È¥¼±ÀÌ ÁõÆøµÇ°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ°í ¡®±¹¹Î ¾ÈÀü¡¯À» ½ÇÁúÀûÀ¸·Î °­È­Çϱâ À§ÇØ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¸¦ ¡®¼Òºñ¾ÈÀü󡯷Π¸í¸íÇÏ´Â °ÍÀ» Á¦¾ÈÇÏ°í ½Í´Ù. ÀÌ´Â ÀϺ», ÇÁ¶û½º, EU µî ¼±Áø ¿Ü±¹¿¡¼­ ¹Ì·¡ÁöÇâÀûÀ¸·Î °³ÆíµÇ´Â Á¤ºÎÁ¶Á÷ÀÇ ¹ßÀü ¹æÇâ°úµµ ¸ÆÀ» °°ÀÌ ÇÑ´Ù.

±¹¹ÎÀÇ ÀǽÄÁÖ »ýȰ¿¡¼­ ½Äǰ°ú ÀǾàǰÀÇ ¾ÈÀü °ü¸®°¡ °¡Àå Áß¿äÇϹǷΠ¼Òºñ¾ÈÀüó´Â ÇöÀçÀÇ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀ» ±âº» °ñ°ÝÀ¸·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ ´ç¿¬ÇÏ´Ù. ´Ù¸¸ ÇöÀç ¼¼°è¼öÁØ¿¡¼­ µÚ¶³¾îÁ® ÀÖ´Â À§ÇØÆò°¡ ±â´ÉÀ» ´ëÆø °­È­ÇÏ°í µ¶¸³¼ºÀ» È®º¸ÇÏ´Â ÀÏ¿¡ Á¶Á÷ °³ÆíÀÇ ÀÇÀǸ¦ µÖ¾ß ÇÑ´Ù.

À̸¦ À§ÇØ ¼Òºñ¾ÈÀüó Àå°ü ¾Æ·¡¿¡ À§ÇØÆò°¡´ã´ç Â÷°ü°ú ¾ÈÀü°ü¸®´ã´ç Â÷°üÀ» µÖ µÎ ±â´ÉÀÌ µ¶¸³ÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. À§ÇØÆò°¡´ã´ç Â÷°ü ¾Æ·¡¿¡´Â ½ÄǰÀ§ÇØÆò°¡±¹°ú ÀǾàǰÀ§ÇØÆò°¡±¹, ±â±âÀ§ÇØÆò°¡±¹ µî ÇöÀçÀÇ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüÆò°¡¿øÀÇ ±â´ÉÀ» È®´ëÇÏ°í µ¶¸³¼ºÀ» °­È­Çϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

ƯÈ÷ ½ÄǰÀ§ÇØÆò°¡±¹Àº ÀϺ» ÃѸ®½Ç »êÇÏÀÇ ½Äǰ¾ÈÀüÀ§¿øÈ¸ ±â´ÉÀ» °¡Áöµµ·Ï ´ëÆø È®ÀåÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾ÈÀü°ü¸®´ã´ç Â÷°ü ¾Æ·¡¿¡´Â ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®±¹, ÀǾàǰ¾ÈÀü°ü¸®±¹, ±â±â¾ÈÀü°ü¸®±¹À» µÐ´Ù. ±â±â¾ÈÀü°ü¸®±¹Àº ÀÇ·á±â±â»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀǺ¹, °¡±¸, ÁÖÅÃ, ÀüÀÚ±â±â, ÈÞ´ëÆù µî ÷´Ü °úÇбâ±âÀÇ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀü±îÁö Æ÷ÇÔÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.

¼Òºñ¾ÈÀüó´Â ±âÁ¸ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿ø°ú ½Äǰ¾ÈÀüÁ¤º¸¿øÀ» Á¶Á÷¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÅ´À¸·Î¼­ ¸í½Ç»óºÎÇÏ°Ô À§ÇØÆò°¡(Risk assessment), ¾ÈÀü°ü¸®(Risk management), À§Çè¼ÒÅë(Risk communication)À» Ã¥ÀÓÁö´Â ±¹°¡±â°üÀ¸·Î ź»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

   
 

½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó°¡ ¼Òºñ¾ÈÀüó·Î µÇ¸é »õ Á¤ºÎÀÇ Á¶Á÷°³Æí¿¡¼­ ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ ¹× º¸°Çº¹ÁöºÎ¿ÍÀÇ ¿ªÇÒ ºÐ´ãÀÌ ºÐ¸íÇØ Áø´Ù.

¿©±â¿¡´Â µÎ °¡Áö ¿øÄ¢ÀÌ ÀÖ´Ù. ù°, ±ÔÁ¦°ü¸® ±â°ü°ú Áö¿øÀ°¼º ±â°üÀº ºÐ¸íÈ÷ ºÐ¸®µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±â¾÷¿¡¼­ Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇØ Ç°Áú°ü¸®ºÎ¸¦ »ý»êºÎ¿¡¼­ µ¶¸³½ÃÄÑ ´ëµîÇÑ ÈûÀ» °®°Ô ÇÏ´Â °Í°ú °°Àº ÀÌÄ¡ÀÌ´Ù. ½ÉÆÇ°ú ¼±¼ö°¡ ÇѼܹäÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ¾ø´Â °Í°ú °°´Ù.

µÑ°·Î ½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®´Â ±¤¹üÀ§ÇÏ°í ±¹¹Î°Ç°­À» ÁöŰ´Â Áß¿äÇÑ ¾÷¹«À̹ǷΠ¹Ýµå½Ã ±³Â÷°ü¸®(cross check)°¡ µÇµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ÇöÀç ½Ä¾àûÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â °ü·Ã»ê¾÷ ÁøÈï¾÷¹« Áß ½ÄǰÀº ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿¡, ÀǾàǰÀº º¸°Çº¹ÁöºÎ¿¡ ³Ñ°Ü¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ³ó½ÄǰºÎ°¡ °ü¸®ÇÏ´Â ÀϺΠÃà»ê½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¾÷¹«´Â ¼Òºñ¾ÈÀüó¿¡ ÀÏ¿øÈ­ ÇÑ´Ù.

±×·¯³ª ³ó¾÷»ý»ê ¹× µ¿½Ä¹° Áúº´°ü¸®¿Í Á÷°áµÇ´Â °Ë¿ª¾÷¹«, µµÃàÀå °ü¸®¾÷¹« µîÀº ³ó½ÄǰºÎÀÇ °íÀ¯¾÷¹«À̹ǷΠÀÌ°É Èçµé¾î¼­´Â ¾È µÈ´Ù. ÀÌ ¾÷¹«´Â ¾ÈÀüó°¡ °¨´çÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¿ªÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ³ó½ÄǰºÎ´Â ½Ä·®ÀÇ »ý»ê´Ü°è ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ Ã¥ÀÓÁ®¾ßÇÑ´Ù. À̰ÍÀº ¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ ±âº»ÀÎ »çÀü¿¹¹æÀû ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ÀÏÀÌ¸ç ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ±³Â÷°ü¸®¸¦ °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

µû¶ó¼­ ±âÁ¸ÀÇ ³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀÇ ±â´ÉÀº ³ó½ÄǰºÎ¿¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸ ÀÌµé ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇϱâ À§ÇÑ À§ÇØÆò°¡¿Í ±âÁر԰ÝÀÇ ¼³Á¤Àº ¼Òºñ¾ÈÀüóÀÇ ÇùÁ¶¸¦ ¹Þµµ·Ï ÇÑ´Ù. À̰ÍÀÌ ¼Òºñ¾ÈÀüó°¡ ÃѸ®½Ç »êÇÏ¿¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯ÀÌ´Ù.

ÀμöÀ§°¡ Á¦¾ÈÇÑ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó°¡ ¼Òºñ¾ÈÀüó·Î µÇ¸é ±âÁ¸ÀÇ Á¶Á÷À» Å©°Ô ÈçµéÁö ¾ÊÀ¸¸é¼­ Ã¥ÀÓ¿µ¿ªÀÌ ºÐ¸íÇØÁö°í ¾÷¹« È¿À²ÀÌ ±Ø´ëÈ­µÇ´Â Á¤ºÎÁ¶Á÷À¸·Î Å»¹Ù²ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Òºñ¾ÈÀüó´Â °úÇп¡ ¹ÙÅÁÀ» µÐ À§ÇØÆò°¡¿Í ¾ÈÀü°ü¸®, À§Çè¼ÒÅë ¾÷¹«·Î Àü¹®È­µÈ °­·ÂÇÑ ¾ÈÀüÁöÅ´À̰¡ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¼Òºñ¾ÈÀüó´Â ¾ÈÀü°ü¸®¾÷¹«¸¦ Ãæ½ÇÈ÷ ÇØ¼­ ±¹¹ÎÀ¸·ÎºÎÅÍ ½Å·Ú¹Þ´Â ±â°üÀÌ µÇ°í, ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ´Â ½Ä·®»ê¾÷À» È¿°úÀûÀ¸·Î Áö¿ø À°¼ºÇÏ¿© ±¹¹ÎÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ´Â ±â°üÀ¸·Î °Åµì³ª±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù.

  



3/18, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 344
304 1500Á¶ °î¹°ÀüÀï ºÒºÙ¾ú´Âµ¥¡¦½Ä·®¾Èº¸ Ç÷£Bµµ ¾ø´Â ùÛ - ¼­¿ï°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2022-04-01 110 1273
303 ¹Ì±¹ÀÇ »õ·Î¿î »ý¸í°øÇнÄǰ °ø½ÃÁ¦µµÀÇ ÀÌÇØ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2022-03-03 111 1297
302 ½ÄǰÀÇ ¼Òºñ±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦µµ°¡ ÀǹÌÇÏ´Â °Í - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2022-02-17 109 1279
301 ½Äǰ»ê¾÷ÀÇ ½Äǰ Æó±â¹° °ü¸®¿Í °¨Ãà ³ë·Â - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2022-01-26 110 1536
300 [ºñÀü 2022 ìóìÙÒ´ ½Å³â»ç] - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2022-01-06 110 1364
299 ÀÎõ±¹Á¦°í ½Ä·®À§±â ÇØ¼Ò¸¦ À§ÇÑ V-log ÇÁ·ÎÁ§Æ® - ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-12-22 887 1358
298 2021³â KMB¾ÆÄ«µ¥¹Ì ȸÀå ¼Û³âÀÎ»ç °ü¸®ÀÚ 2021-12-13 110 1456
297 Çѱ¹½Äǰ°úÇÐȸ ȸ¿øµ¿Á¤- ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå, ½Äǰ°úÇаú »ê¾÷ °ü¸®ÀÚ 2021-12-13 2984 1388
296 Çѱ¹ ½Äǰ»ê¾÷ÀÇ ¼¼°è ºñÀü - ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå (½ÄǰÀ½·á½Å¹®) °ü¸®ÀÚ 2021-11-24 109 1418
295 ¼Ò¸í¿¡ À̲ø¸° »ç¶÷µé - Äá¼¼°è°úÇаü °Ç¸³ ÃßÁø °æÀ§ - ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-11-03 879 1418
294 Äá¼¼°è°úÇаüÀÌ Çѱ¹¿¡ ¼¼¿öÁø ±î´ß- ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-11-03 2206 1350
293 ½Ä·®³¶ºñ¿Í ½Ä·®¾Èº¸ - ¹ÚÇöÁø ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-11-01 810 1489
292 Food Science and Technology Models of Korea by Cherl-Ho Lee °ü¸®ÀÚ 2021-10-12 745 1399
291 ±¹°¡Àû °úÁ¦ ½Ä·®¾Èº¸ ¿©·Ð Á¶¼º ÇÊ¿ä - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2021-09-24 112 1408
290 Çѱ¹½Äǰ»ç¿¬±¸ ¼­Æò - ÇѸ²¿øÀÇ Ã¢ 2021³â ¿©¸§È£(Vol.132) °ü¸®ÀÚ 2021-08-31 759 1423
289 À¯Åë±âÇÑ ´ë½Å ¡®¼Òºñ±âÇÑ¡¯ µµÀÔ ½Ã±Þ (°æÇâ½Å¹®) - ¹ÚÇöÁø ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-07-19 112 1655
288 [¿ù°£ Åë»ó] ¹«¿ªÀüÀï»ç - ÀÌöȣ¸í¿¹ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-06-11 111 1530
287 Selected articles of Cherl-Ho Lee, History of soybeans in Korea, 2021 °ü¸®ÀÚ 2021-06-08 82266 1565
286 ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå IUFoST Scientific Roundtable Discussion Åä·ÐÀÚ Âü¼® °ü¸®ÀÚ 2021-04-29 16839 1519
285 ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹ ³í¶õ(½ÄǰÀ½·á½Å¹®) ÀÌöȣ ¸í¿¹ÀÌ»çÀå °ü¸®ÀÚ 2021-04-13 111 1594
ù ÆäÀÌÁö 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë
 
 
   
  A few images from Freepik.com