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발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
미국의 새로운 생명공학식품 공시제도의 이해 - 식품음료신문
[ 2022-03-03 17:27:46 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1404        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93722 , Hit: 730
[기고] 미국의 새로운 생명공학식품 공시제도의 이해

- 이철호 고려대 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)

소비자 알 권리 충족하면서 농식품 산업 피해 최소화 역점
GMO, 유전자 변형·조작 등 ‘생명공학식품’으로 명칭 통일
변형된 유전물질 검출되는 식품으로 정의…국내 기준과 일치
식품 생산자 ‘생명공학식품·함유’ 표시하거나 심볼 등 기재
영세 업체, 음식점 메뉴, 사료로 먹인 육류·우유 등 공지 제외


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