Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
[ 2013-11-28 11:52:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 7968        
다운로드 #1  
 토론발표(이철호)_한글_문서.pdf ( 174 KB ), Down: 2562

사)대한민국전통음식총연합회 심포지엄

‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’

 

<토론자 발표>

 

음식문화 역사인식이 선진국 만든다.


 1. 한반도 원시토기문화시대(BC8000-3000년)가
    동아시아 발효문화를 선도했다.

 2. 한식은 쌀과 콩을 기본으로 하는 건강식이다.

 3. 식품산업이 한식세계화의 첨병이 되어야 한다.


141/195, 총 게시물 : 3887
1087 농산물 가격 폭등락, 해법은 없나 - 농수축산신문 관리자 2014-05-30 47 7791
1086 식품제조업 5년간 10.2% ´고성장´ - 농수축산신문 관리자 2014-05-30 47 7312
1085 일본 활용했던 태국산 쇄미 참조땐 396% - 농민신문 관리자 2014-05-30 47 9467
1084 ‘쌀 가공산업육성 기본계획’ 2년째 감감 - 농민신문 관리자 2014-05-30 47 7494
1083 반가운 농협의 새 식구 ‘농우바이오’ - 농민신문 관리자 2014-05-30 47 8227
1082 농산물 유통, 조성 기능의 정상화가 필요하다 - aT유통in 관리자 2014-05-30 2055 7639
1081 GM작물과 국가 식량안보 - 세계일보 관리자 2014-05-30 47 7591
1080 식품·외식산업, 무조건 완화 아닌 합리적인 규제개선책 마련 시급 - 식품음료신문 관리자 2014-05-29 47 7837
1079 테크노크라트 시대를 열자 - CNB저널 관리자 2014-05-29 47 7644
1078 중소기업적합업종제도, 실패하지 않으려면? - 전국경제인연합회 관리자 2014-05-28 47 9084
1077 의사들의 반란 - 식품외식경제 관리자 2014-05-27 47 8063
1076 식품 안전관리 포털 구축 원스톱 처리 - 식품음료신문 관리자 2014-05-26 47 8074
1075 “기후변화로 식량 공급 줄어들것” - 파이낸셜 뉴스 관리자 2014-05-26 47 7594
1074 EU 다수 회원국, 쌀과 커피 등 일부 식품에 품질유지기한 표시 면제 제안 - 식품안전정보원 관리자 2014-05-23 47 7574
1073 식용콩 자급률 2020년 41% 달성 목표 - 농민신문 관리자 2014-05-16 47 7832
1072 판로 찾지못한 콩 180t 저장고에 그대로 - 농민신문 관리자 2014-05-16 47 8751
1071 “콩 파종 코앞인데 어떡해야 할지…” - 농민신문 관리자 2014-05-16 46 7788
1070 두부제조업, 중기적합업종서 제외 최선책 - 농민신문 관리자 2014-05-16 46 8573
1069 연평균 1만7145㏊ 전용…생산기반 흔들 - 농민신문 관리자 2014-05-16 46 8704
1068 농협의 ‘농우바이오’ 인수…기대 반 우려 반 - 농민신문 관리자 2014-05-16 46 7709
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com