Untitled Document
 
¿¬±¸»ç¾÷ |ÇмúȸÀÇ |¼Ò½Ä/¾È³» |ÀÚ·á½Ç |µ¿¿µ»ó/°¶·¯¸® |
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
2024 ³â ÁÖÇѹ̱¹´ë»ç°ü ³ó...
 
Á¦   ¸ñ  
MSG, Á¦2ÀÇ »çÄ«¸° µÇ³ª - ´º½ºÅ丶Åä
[ 2013-02-19 17:48:21 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 8503        
¸µÅ© #1  
http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=336049 , Hit: 6064
MSG, Á¦2ÀÇ »çÄ«¸° µÇ³ª

½Ä¾àû ÀÎÁõ ºÒ±¸ ¸¶ÄÉÆÃ ÇÇÇØÀÚ Àü¶ô À§±â
 
[´º½ºÅ丶Åä Á¤Çåö±âÀÚ] ÀΰøÁ¶¹Ì·á MSG°¡ Á¦2ÀÇ »çÄ«¸°À¸·Î Àü¶ôÇÒ À§±â´Ù. 
 
½Äǰ¾ÈÀüûÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÁö¸¸ Áö¹æÀÚÄ¡´ÜüµéÀÌ ¾Õ´ÙÅý MSG »ç¿ëÀ» ¾ïÁ¦½ÃŰ´Â Á¤Ã¥À» ÆîÄ¡¸ç ºÒ¾ÈÀü Á¶¹Ì·á·Î ¿ÀÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰí Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
 
ºñ½ÁÇÑ »ç·Ê°¡ »çÄ«¸°ÀÌ´Ù. 
 
´ëü °¨¹Ì·á·Î ¾²ÀÌ´Â »çÄ«¸°Àº Æí°ßÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô öÀúÇÏ°Ô ¿Ü¸é ¹Þ¾Ò´Ù. ¼³ÅÁº¸´Ù 300¹è ÀÌ»óÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¹Ý¸é ¿­·®ÀÌ ¾ø°í, ¼³ÅÁÀÇ 10ºÐ 1¿¡ ºÒ°¡ÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ³ôÀº °æÁ¦Àû È¿À²¼º±îÁö °®Ãß°í ÀÖ¾úÁö¸¸ 1977³â ¹ß¾Ï¹°Áú ³í¶õ¿¡ ÈÛ½ÎÀÎ ÀÌÈÄ ¼è¶ôÀÇ ±æÀ» °È°í ÀÖ´Ù.
 
¹ß¾Ï¹°Áú ³í¶õÀº °ð ¿À¸íÀ¸·Î ¸íÈ®È÷ ÆÇ¸íµÆÁö¸¸, Æí°ßÀº ±úÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
 
½ÇÁ¦·Î ¿À·£ ±â°£ µ¿¾È ÁøÇàµÈ ±¤¹üÀ§ÇÑ ¿¬±¸ Ȱµ¿µé¿¡¼­ ¾î¶°ÇÑ µ¶¼º¹°ÁúÀ» ¹ß°ßÇØ ³»Áö ¸øÇß´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¼ö¸¹Àº ±¹Á¦ º¸°Ç±â±¸¿¡¼­ ±× ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇØ °øÇ¥Çß°í, 2010³â ¹Ì±¹ ȯ°æº¸È£Ã»(EPA)µµ »çÄ«¸°À» ÀÎü¿Í ȯ°æ À¯ÇØ ¹°Áú Ç׸ñ¿¡¼­ »èÁ¦ÇØ, ¸¶Áö¸·À¸·Î ³²¾Æ ÀÖ¾ú´ø ½Ãºø°Å¸®¸¶Àú ¾ø¾Ö¹ö·È´Ù.
 
ÇÏÁö¸¸, ¿©ÀüÈ÷ »çÄ«¸°Àº »ç¶÷µé ¸Ó¸´¼Ó¿¡ À¯Çع°Áú·Î Àνĵǰí ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. °á±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº ºñ½Ñ °¡°ÝÀÇ ¼³ÅÁ ÇÔÀ¯ Á¦Ç°¸¸À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø°Ô µÈ ¼ÀÀÌ´Ù.
 
»çÄ«¸°°ú ³Ê¹«³ªµµ ´à¾ÆÀÖ´Â MSG¸¦ µÎ°í, Á¦2ÀÇ »çÄ«¸°ÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ»±î¶ó´Â ¿ì·ÁÀÇ ¸ñ¼Ò¸®µµ µé¸®°í ÀÌÀ¯´Ù.
 
Áö³­ 2010³â ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüûÀº MSG´Â Æò»ý ¼·ÃëÇØµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù´Â °ø½Ä ÀÔÀåÀ» ¹àÇû´Ù.
 
¼¼°èÀûÀÎ ±â°üÀÌ ¼ö½Ê ³â¿¡ °ÉÄ£ ¿¬±¸¿¡¼­ ¹àÈù ÃÖÁ¾ °á·Ðµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. À¯¿£(UN) ½Äǰ÷°¡¹° Àü¹®°¡ À§¿øÈ¸(JECFA)´Â 1973³â MSGÀÇ ADI(¼·Ãë Çã¿ë ÇѰ跮)¸¦ 153mgÀ¸·Î ¼³Á¤Çß´Ù. 
 
ÇÏÁö¸¸ 1987³â 230°³ÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ °ËÅäÇÑ ´ÙÀ½, MSG´Â °Ç°­¿¡ ÇØ¸¦ ³¢Ä¥ °¡´É¼ºÀÌ ÀüÇô ¾ø´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù. ÀÌ¹Ì ¼³Á¤Çß´ø ¼·Ãë Çã¿ë·®µµ öÆóÇß´Ù.
 
1995³â ¹Ì±¹ ½ÄǰÀǾ౹(FDA)µµ 'ÇöÀç Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëÇϰí ÀÖ´Â ¼öÁØ¿¡¼­ ÀÎü¿¡ ÇØ¸¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù'°í °ø½Ä ¹ßÇ¥Çß´Ù.
 
¶Ç ±¹Á¦ ±Û·çŸ¸ÞÀÌÆ® ±â¼úÀ§¿øÈ¸°¡ Á㸦 ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ½Äǰ ¼ººÐº° »ó´ëÀû µ¶¼º½ÇÇè °á°ú, MSGº¸´Ù ¼Ò±ÝÀÇ Ä¡»ç·üÀÌ ÈξÀ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ°í, ºñŸ¹ÎCÀÇ µ¶¼ºÀÌ MSGº¸´Ù ÈξÀ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
 
Àü¹®°¡µéÀº MSGÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®¿¡ ´ëÇØ¼­µµ Å©°Ô ¿ì·ÁÇÒ »çÇ×Àº ¾Æ´Ï¶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. MSGÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 12% ¼öÁØ. MSG·Î ÀÎÇÑ ³ªÆ®·ý °ú´Ù¼·Ãë ¿ì·Á´Â Àû´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ±¹¹°À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿ì¸®³ª¶ó ½Ä¹®È­¿¡¼­ ³ªÆ®·ý °ú´Ù¼·Ãë ¹®Á¦¸¦ ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
 
MSG ¹«Ã·°¡ ¶ó¸éÀ̳ª ³Ã¸é ÇÑ ³¢ºÐÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ °ÅÀÇ 1ÀÏ ±ÇÀå¼·Ãë·®°ú ¸Â¸Ô´Â °Í¸¸ ºÁµµ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í. ¿ÀÈ÷·Á, MSG¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¼Ò·® »ç¿ë¿¡µµ ±× °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³ª±â ¶§¹®¿¡ ¼Ò±ÝÀ̳ª ¼³ÅÁÀÇ »ç¿ë·®À» ÁÙÀÏ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
 
¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â 1993³â 12¿ù, (ÁÖ)·°Å°(Çö LG»ýȰ°Ç°­)°¡ '¸À±×¸°'À» ½ÃÆÇÇϸ鼭 MSG À¯Çؼº ³í¶õÀÌ Á¡È­µÆ´Ù. '¸À±×¸°'Àº CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÇ '´Ù½Ã´Ù' µî¿¡ À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ÀÖ´Â MSG°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù°í °­Á¶Çϸ鼭 ±¹³»¿¡¼­ MSG À¯ÇØ ³í¶õÀ» ÀÏÀ¸Ä×´Ù.
 
±× ¿©ÆÄ·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô MSG°¡ ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â ÀνÄÀÌ È®»êµÆ°í, ½Äǰȸ»çµéÀº ´ëºÎºÐÀÇ ¸Ô°Å¸®¿¡¼­ MSG¸¦ »©±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
 
±×·¯³ª ´ç½Ã ¸À±×¸°µµ ½ÇÁúÀûÀ¸·Î´Â MSG¸¸ Á¦¿ÜÇßÀ» »Ó, ÇÙ»êÀ̳ª ÇÕ¼ºÇâ µî ´Ù¸¥ È­ÇÐÀû ÷°¡¹°À» ¿©ÀüÈ÷ »ç¿ëÇØ ½Ç»ó ÀÚ¿¬Á¶¹Ì·á¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°Àº ¾Æ´Ï¾ú´Ù. °á±¹ MSG¿¡ ´ëÇÑ ºÒÇÊ¿äÇÑ ³í¶õ¸¸ ³²±â°í »ç¶óÁ³´Ù.
  
ÇöÀç Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î MSGÀÇ »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇÑ ³ª¶ó´Â ¹Ì¾á¸¶¸¦ Á¦¿ÜÇϰí´Â ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¾á¸¶´Â ±¹¿ÕÀÌ MSG¸¦ ½È¾îÇØ¼­ ±ÝÁö¸¦ ½ÃÄ×´Ù´Â ¼³ÀÌ ÀÖÁö¸¸, ½ÇÁ¦´Â ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·ΠMSG »ç¿ëÀÌ º¸ÆíÈ­µÅ ÀÖ´Ù.
 
ÀϺ», À¯·´, ¹Ì±¹ µîÀÇ ¼±Áø±¹¿¡¼­´Â MSG¸¦ ¾ÈÀüÇÑ Á¶¹Ì·á·Î ÀÎÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù.
 
ÀϺ»ÁÖ·ù½ÄǰÅë°è¿ù°£ 2009³â 6¿ùÈ£¿¡ µû¸£¸é ÀϺ»¿¡¼­´Â ±Ù·¡ MSG »ç¿ë·®ÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖÀ¸¸ç, 20~30´ë ÀþÀº °èÃþÀÇ »ç¿ëÀÌ ½ÅÀåµÈ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù. 
 
ÀÌ´Â Á¤ºÎ³ª Àü¹®±â°üµéÀÇ MSG ¾ÈÀü¼º ÆÇ¸í ÀÚ·á¿¡ ´ëÇØ ±âº»ÀûÀ¸·Î ½Å·Ú¸¦ Çϰí Àֱ⠶§¹®À¸·Î ÇØ¼®µÈ´Ù. º£Æ®³² µî ÀϺΠµ¿³²¾Æ ±¹°¡µé°ú Áß±¹¿¡¼­´Â ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇØ ¹®Á¦¸¦ Á¦±âÇÏÁö¸¸, Á¤Ã¥ ´ç±¹¿¡¼­´Â MSG¸¦ ¿©ÀüÈ÷ ¾ÈÀüÇÑ Á¶¹Ì·á·Î ±ÔÁ¤Çϰí ÀÖ´Ù.
 
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ÇØ¿Ü·Î ¼öÃâÇÏ´Â MSGÀÇ ¹°·®Àº 2008³â 4166Åæ¿¡¼­ 2009³â 6494Åæ, 2010³â 1¸¸274Åæ, 2011³â 1¸¸2730ÅæÀ¸·Î ¸Å³â Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
 
ƯÈ÷ ÀϺ»ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¿ì¸®³ª¶ó·ÎºÎÅÍ ¼öÀÔÇÏ´Â MSGÀÇ ¾çÀÌ 2011³â 7,722Åæ¿¡ À̸£°í ÀÖ¾î 2008³â ´ëºñ 262% Áõ°¡Çß´Ù. À̹ۿ¡ ³×´ú¶õµå µî À¯·´ ÁÖ¿ä ±¹°¡¿Í ¹Ì±¹, Áß±¹, ´ë¸¸, È£ÁÖ µî Àü ¼¼°è °¢±¹¿¡¼­ MSGÀÇ ¼öÀÔ·®ÀÌ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù.
 
±¹³»¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô MSG¸¦ »ý»êÇϰí ÀÖ´Â ´ë»ó(ÁÖ)ÀÇ MSG ¸ÅÃâ¾× ÇöȲ¿¡¼­µµ ºñ½ÁÇÑ Çö»óÀ» »ìÆìº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹³» ¸ÅÃâÀº 1990³â ÀÌÈÄ 2011³â±îÁö 360¾ï Áõ°¡¿¡ ±×Ä£ ¹Ý¸é, ¼öÃâÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÇØ¿Ü ¸ÅÃâÀº °°Àº ±â°£ 2,000¾ï ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼¸¦ º¸À̰í ÀÖ´Ù.
 



1/191, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3816
3816 [±â°í] ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ, ¹ýÀû µÞ¹Þħ ÇÊ¿ä-½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-05-29 0 55
3815 [±â°í] ¡®Çªµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ¡¯ Ȱ¼ºÈ­ 1¼®3Á¶-½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-05-16 0 71
3814 GM½Äǰ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ Àνĺ¯È­¿Í °úÁ¦-ÇÏ»óµµÀÇ ½Äǰ ¹Ù·Îº¸±â °ü¸®ÀÚ 2025-05-16 0 87
3813 ¡®GMO ¿ÏÀüÇ¥½ÃÁ¦¡¯ ¹ý¾È ¶Ç ¹ßÀÇ?-½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-05-14 0 67
3812 GM°¨ÀÚ ¼öÀÔ Çã¿ëÀº ±Û·Î¹ú ½ÃÀå »ýÁ¸¿¡ Çʼö-ÇÏ»óµµÀÇ ½Äǰ ¹Ù·Îº¸±â °ü¸®ÀÚ 2025-05-14 0 76
3811 [±â°í] ½ÄǰÀÇ À¯Åë±âÇѰú ¼Òºñ±âÇÑ-½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-05-14 0 57
3810 ¡®LMO °¨ÀÚ¡¯ Á¤ºÎ ½ÂÀΡ¦½Äǰ¾÷°è ¿ø·á »ç¿ë ¿©ºÎ´Â?- ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-05-14 0 70
3809 ±âü°¡ ½Ä·®ÀÚ¿øÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-03-06 0 341
3808 °íÃßÀå ¼¼°èÈ­¸¦ À§ÇÑ ³ë·Â - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 264
3807 Àå¼öÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ »ýȰ ¿³º¸±â - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 263
3806 °íÃßÀåÀÌ ¼¼°èÀο¡°Ô Àα⸦ ²ø ÀÌÀ¯ - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 267
3805 Age-Tech¿¡¼­ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-02-13 0 225
3804 ¿ì¸® ÁÖ½Ä(ñ«ãÝ)ÀÌ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-24 0 337
3803 ¼¼°èÀÎ ¸Å¿î¸À »ç¶û¡¦¡®Æ÷½ºÆ®¶ó¸é¡¯ ÁغñÇÒ ¶§ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-23 0 364
3802 ³ó¾÷ÀÇ ¹Ì·¡, ±âÈĺ¯È­ ´ëÀÀ¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Ù - ³ó¼öÃà»ê½Ä¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-17 0 398
3801 ÀüÅëÀå·ù ÀÎ½Ä ÀüȯÀÇ °è±â - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2024-12-13 0 406
3800 ¼¼°èÀûÀÎ ½Ä·®À§±â, ÁغñµÇ¾î ÀÖ³ª? - ¼º¼­¿Í ¹®È­ 98È£ °ü¸®ÀÚ 2024-12-12 199 351
3799 ½Ä·®¾Èº¸ À§ÇùÇÏ´Â GMO ¸Á·É - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-11 0 377
3798 Çѱ¹½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸Àç´Ü 15³âÀ» µ¹¾Æº¸¸ç - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-05 0 358
3797 ½Ò »ý»ê, ¼ö¸ÅÁ¤Ã¥ Àç¼³Á¤ ÇÊ¿ä - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-11-28 0 366
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë
 
 
   
  A few images from Freepik.com