Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조-식품음료신문
[ 2025-05-16 18:10:16 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2599
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102611
, Hit: 4331
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조
- 신동화 전북대 명예교수
식품의 업사이클링은 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 재가공하여 새로운 용도를 개발, 상품적 가치가 있는 제품으로 재탄생시키는 것을 말한다. 폐기되는 자원을 재활용하여 가치를 부여하고 폐기물량도 감소시키면서 환경도 보호하는 일석삼조의 좋은 표본이다.
기사 바로가기
154/199, 총 게시물 : 3967
907
미국산 옥수수 수입 비중 5년 전 86%서 5%로 축소 - 식품저널
관리자
2013-12-05
52
12965
906
필리핀 쌀 협상 타결 임박…시사점은 - 농민신문
관리자
2013-12-04
53
12061
905
일본 쌀가공산업 현황 - 식품음료신문
관리자
2013-12-04
52
13631
904
“10년 후 세계적 식량위기… GM작물이 대안” - 식품음료신문
관리자
2013-12-04
53
10919
903
올바른 ´나트륨 절감´ 홍보 필요 - 농수축산신문
관리자
2013-12-04
52
10835
902
일본·유럽연합·호주, 유통기한 표기 안하고 품질유지·소비기한만 써 - 한국경제
관리자
2013-12-02
52
13424
901
“식료품 유통기한 지났다고 상한 건 아냐” - KBS 뉴스
관리자
2013-12-02
52
14251
900
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
관리자
2013-11-28
4061
10466
899
방사선 처리식품 '방사선' 안써도 된다 - 푸드투데이
관리자
2013-11-26
52
10784
898
쌀가공산업 활성화 해법모색 토론회- 농수축산신문
관리자
2013-11-26
52
10713
897
고품질 제품개발…쌀가공산업 활성화 - 농수축산신문
관리자
2013-11-26
52
10278
896
농업·농촌의 공익적 가치와 정당한 보상 - 농수축산신문
관리자
2013-11-25
53
10215
895
중국 쌀 가격 상승이 미치는 영향 - 농수축산신문
관리자
2013-11-25
52
10900
894
中, 세계최대 쌀 수입국 될 것 - 농수축산신문
관리자
2013-11-25
52
10797
893
한달지나 먹어도 되는 우유·두부, 유통기한 지나면 죄다 버린다 - 한국경제
관리자
2013-11-25
52
13599
892
동반위, 콩 농가 하소연에 귀 기울여야 - 농민신문
관리자
2013-11-25
52
11523
891
쌀 직불제 진입장벽 과감히 걷어내야 - 농민신문
관리자
2013-11-25
53
10325
890
“농가 경영·마케팅 적극 지원할 것” - 농민신문
관리자
2013-11-20
52
10098
889
‘세계 식량의 날’이 주는 메시지 - CNB저널
관리자
2013-11-18
52
10222
888
´쌀 정책´ 패러다임 전환해야 - 농수축산신문
관리자
2013-11-18
52
10591
첫 페이지
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
