Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조-식품음료신문
[ 2025-05-16 18:10:16 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2711
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102611
, Hit: 4386
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조
- 신동화 전북대 명예교수
식품의 업사이클링은 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 재가공하여 새로운 용도를 개발, 상품적 가치가 있는 제품으로 재탄생시키는 것을 말한다. 폐기되는 자원을 재활용하여 가치를 부여하고 폐기물량도 감소시키면서 환경도 보호하는 일석삼조의 좋은 표본이다.
기사 바로가기
105/199, 총 게시물 : 3974
1894
수입원료 오염탓…제재 방법없어 ‘답답’ - 농민신문
관리자
2017-03-08
51
9592
1893
농식품부 인사 유감 - 농민신문
관리자
2017-03-08
51
9550
1892
시장도매인제 논란 ‘수산물유통법’서 교훈 얻어야 - 농민신문
관리자
2017-03-08
51
9630
1891
즉석섭취·편의식 수요 급증 따른 안전성 재점검 필요 - 식품외식경제
관리자
2017-03-08
51
9498
1890
개헌, 제2의 농지개혁을 기다린다 - 농민신문
관리자
2017-03-08
51
9444
1889
올바른 식품의 선택 기준 - 식품저널
관리자
2017-03-08
51
9060
1888
저소득층에 정부관리양곡 무상지원 - 농수축산신문
관리자
2017-03-08
51
9599
1887
우리 음식의 뿌리를 찾아서 - 식품외식경제
관리자
2017-03-08
51
13480
1886
완전무결한 식품은 없다 - CNB저널
관리자
2017-03-07
51
9507
1885
2월 세계 식량가격지수, 곡물ㆍ유제품 ‘상승’ 유지류 ‘하락’ - 식품저널
관리자
2017-03-06
51
9529
1884
내년부터 해외 식량지원 가능 - 농수축산신문
관리자
2017-02-28
51
9577
1883
대한민국, 사회적책임으로 바로 세워야 - 한국경제
관리자
2017-02-28
51
9658
1882
농지 규제해제 요구 봇물…농업근간 ‘흔들’ - 농민신문
관리자
2017-02-24
51
10017
1881
생명창고 훼손…땅투기 조장 불보듯 - 농민신문
관리자
2017-02-24
51
9976
1880
식품산업협회, 조직 확대·개편으로 경영 효율화 꾀한다 - 식품음료신문
관리자
2017-02-22
51
10189
1879
오비맥주, 기업의 사회적책임(CSR) 글로벌 모범 사례 만든다 - 식품외식경제
관리자
2017-02-22
51
10353
1878
남북한 축산 협력 방안 - 농민신문
관리자
2017-02-22
51
9756
1877
식품·의약 융복합 포럼 ‘한국식품산업진흥포럼’ 출범 - 식품음료신문
관리자
2017-02-17
51
10742
1876
떠오르는 미래형 식품기술 ‘식품 3D-프린팅’ 주목 - 식품음료신문
관리자
2017-02-17
51
11547
1875
쌀 수급안정대책과 농업직불제 - 농수축산신문
관리자
2017-02-10
51
9918
첫 페이지
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
