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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
[기고] 식품의 유통기한과 소비기한-식품음료신문
[ 2025-05-14 14:48:04 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2360        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102424 , Hit: 4256
[기고] 식품의 유통기한과 소비기한 

- 신동화 전북대 명예교수

일본 소비자청은 최근 유통기한 표시에 있어 필요 이상으로 짧게 설정하지 말 것을 요구하는 개정안을 마련하였다. 이 조치는 우리에게도 시사하는 바가 크다. 안전관리와 심각해지는 식품폐기랑 감소라는 상반된 요인을 만족시켜야 하는 양면성이 있기 때문이다.


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