Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 - 식품외식경제
[ 2025-02-18 13:53:16 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2688        
링크 #1  
 https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=65800 , Hit: 4315
고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 

-신동화 명예교수

세계 여러 나라의 독특한 발효 식품은 발효과정에서 생성되는 오묘한 맛의 원천인 독특한 성분과 차별화된 향이 다른 음식과 비교되지 않은 고유한 특징이다. 


87/198, 총 게시물 : 3950
2230 스마트팜으로 농촌에 희망 넘쳐나길 - 농민신문 관리자 2018-05-28 51 8361
2229 쌀 소비확대, 가공식품에 답이 있다 - 농민신문 관리자 2018-05-28 51 8274
2228 노인연령 기준 상향해야 - 농민신문 관리자 2018-05-28 51 8100
2227 ‘일반 옥수수’와 ‘GM 옥수수’ 모두 인위적인 작물 - 식품저널 관리자 2018-05-28 51 8857
2226 미 GMO표시제 초안, ‘유전자변형(GM)’ 대신 ‘바이오 공정을 거친(BE)’ 용어 사용 - 아시아타임즈 관리자 2018-05-23 51 9066
2225 GMO를 두려워한 사람은 과학자들 - 식품저널 관리자 2018-05-18 51 8389
2224 GMO 완전표시제 청와대 답변에 대하여 - 식품저널 관리자 2018-05-18 51 8263
2223 유전자 변화도 성과도 초라한 ‘GMO’ - 식품저널 관리자 2018-05-16 51 10591
2222 국민청원 21만 'GMO 완전표시제'란? - MBC NEWS 관리자 2018-05-14 51 10181
2221 "GMO 안전하다" vs "소비자 선택권 보장해야" - MBC NEWS 관리자 2018-05-14 51 10293
2220 GMO로 그렇게 놀랍고 괴이한 것들이 개발됐다고? - 식품저널 관리자 2018-05-14 51 8988
2219 GMO는 자연에 없는 인간만의 신기술? - 식품저널 관리자 2018-05-11 51 9342
2218 ‘남북한식량공동체’를 준비하자 - 농수축산신문 관리자 2018-05-10 51 8202
2217 한국식품산업협회, ‘GMO 완전표시제’청와대 국민청원에 반대 호소문 - 식품외식경제 관리자 2018-05-10 51 8608
2216 북한 식량난 심각…농업생산성 향상 위한 협력사업 펼쳐야 - 농민신문 관리자 2018-05-10 51 8372
2215 1990년대 식량·생필품 원조 …2000년대엔 농업발전 지원 - 농민신문 관리자 2018-05-10 51 8617
2214 ‘식품 안전성문제’ 소비자 - 과학계 소통 필요 - 농민신문 관리자 2018-05-10 51 8296
2213 모든 생명은 유전자 변형의 산물 - 식품저널 관리자 2018-05-09 51 8912
2212 “식품은 4차 산업혁명의 최대 수혜 업종” - 식품음료신문 관리자 2018-05-09 51 9643
2211 4차 산업혁명 ‘식품 통한 행복감’ 극대화 - 식품음료신문 관리자 2018-05-09 51 9812
첫 페이지   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com