▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를 - 교수신문

[ 2024-11-27 16:44:40 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

https://www.kyosu.net/news/articleView.html?idxno=127834 , Hit: 4362

한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를

- 이우진 편집기획위원 / 공주교대 교육학과 교수

지난 10월, 한 OTT 플랫폼의 요리 경연 프로그램인 ‘흑백요리사’가 비영어 TV 부문 1위를 기록하며 전 세계적인 주목을 받았다. 이는 한식이 글로벌 미식 문화의 새로운 중심으로 자리 잡는 계기가 되었다.

기사 바로가기

158/199, 총 게시물 : 3964

824

세계 5대 건강식품인 김치가 건강을 해치는 주범인가? - 식품저널

관리자

2013-08-26

10761

823

쌀 가공식품 활성화 ‘수급 안정’·‘쌀값 인하’ 최대 과제 - 식품음료신문

관리자

2013-08-26

13237

822

곤충이 미래 식량원이 될 수 있을까? - 식품외식경제

관리자

2013-08-26

12388

821

<사설>김치 나트륨 문제 삼지 말라. 배추김치 속 칼륨이 나트륨 배출한다 - 식품저널

관리자

2013-08-23

11977

820

‘김치 나트륨 등급 표시제’ 주장에 김치업계 반발 - 식품저널

관리자

2013-08-23

10722

819

'쌀 관세화 유예와 대외 경쟁력' 정책토론회 개최 - 한국농촌경제연구원

관리자

2013-08-22

4041

11291

818

GMO의 사회적 합의를 위해 - 경향신문

관리자

2013-08-21

11047

817

식량자급률에 국민적 관심을 - 경남도민일보

관리자

2013-08-21

11033

816

비만·당뇨병 걱정된다면 ‘밥 중심’ 식사할 것 - 대한급식신문

관리자

2013-08-20

13067

815

밀·콩·옥수수 자급률 1.6%…'세계 최하위권' - 엽합뉴스

관리자

2013-08-20

11361

814

식량안보 조기경보시스템 도입 필요 - 농수축산신문

관리자

2013-08-19

10920

813

불안 조장하는 ‘식품 안전보도’ - KBS 미디어 인사이드

관리자

2013-08-19

12925

812

식량·원자재값 뛰고 범죄 늘고 … 온난화 숨은 재앙 막아라 - 중앙일보

관리자

2013-08-16

17024

811

지구상의 13가지 문제점 - 흙살리기

관리자

2013-08-16

3306

10637

810

통일을 대비한 우리의 식량정책 이대로 좋은가? 한림원소식

관리자

2013-08-16

3890

13086

809

스스로를 쥐똥나무라 부르는 역사와 인간, 나무사랑 이야기 - CNB 저널

관리자

2013-08-16

11424

808

중국, 밀 등 곡물 순수입국 전환 - 식품음료신문

관리자

2013-08-16

12146

807

쌀 소비촉진 연중캠페인 [미소365] 쌀 가공식품 ´전문 판매점´ 연다 - 농수축산신문

관리자

2013-08-13

13129

806

쌀의 이중성과 현안 2題 - 농수축산신문

관리자

2013-08-13

10243

805

자원순환농업의 한 축, 남은음식물사료에 대하여 - 농수축산신문

관리자

2013-08-13

10612

첫 페이지

151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com