Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세 - 식품음료신문
[ 2024-11-12 17:34:15 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3010
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=101449
, Hit: 4534
[기고] 홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세
- 신동화 명예교수
자연식 혹은 통식품이라 일컬어지는 홀 후드(Whole food)에 관한 관심이 점점 높아지고 있다. 초가공(Ultra processed food)에 대한 거부감에서 나온 반응이다. 여기에는 고도 정제된 식품, 거부반응이 있는 인공 합성첨가물을 사용한 식품류가 포함되나 너무 경직되게 한정 지워서는 오히려 부작용이 있을 것이다.
기사 바로가기
26/199, 총 게시물 : 3964
3464
농촌 주민 눈물로 짓는 태양광 설비 - 농민신문
관리자
2023-02-03
46
4626
3463
쌀 ‘찬밥 신세’…지난해 쌀보다 고기 더 많이 먹어 - 농민신문
관리자
2023-02-03
47
4787
3462
논에 벼 대신 논콩·가루쌀 심고 직불금 받으세요 - 농민신문
관리자
2023-02-01
46
4761
3461
세계 식량 위기와 식량안보 - 식품음료신문
관리자
2023-01-27
46
4713
3460
식량안보 중요성 높아졌지만 정책적 실행력 뒷받침 못해 - 농수축산신문
관리자
2023-01-26
46
4468
3459
식량자급률 45.8% 뚝…국내 식량 생산·조달 기반 확대 우선 돼야 - 농수축산신문
관리자
2023-01-26
47
5526
3458
2023년 세계 밀렛의 해 - 세계 식품과 농수산 2023.01
관리자
2023-01-25
2204
4322
3457
국내 식량안보의 실체와 식량안보 강화 방안 - 세계 식품과 농수산 2023.01
관리자
2023-01-25
2096
4319
3456
′19년 연속 풍작′이라는 중국, GMO 수입 늘리는 이유는 - 한국경제
관리자
2023-01-25
46
4650
3455
글루텐프리와 쌀 가공식품 - 식품음료신문
관리자
2023-01-18
46
4608
3454
효율적인 쌀 소비촉진 전략이 필요하다 - 농민신문
관리자
2023-01-16
46
4664
3453
그린벨트 규제 완화…농지 훼손 걱정된다 - 농민신문
관리자
2023-01-16
46
4737
3452
‘한국형 라이스벨트’ 아프리카 7개국에 구축 추진 - 농민신문
관리자
2023-01-16
46
4553
3451
중국 밥그릇은 중국인 손안에 - 농민신문
관리자
2023-01-10
46
4782
3450
매달 쌀에 1만4000원, 커피엔 2만5000원 - 농민신문
관리자
2023-01-10
46
4697
3449
日, 1970년대 이미 쌀 감산 시작…‘논 활용 직불금’ 자리매김 - 농민신문
관리자
2023-01-10
46
4842
3448
개악(改惡) 우려되는 ‘쌀 시장격리 의무제’ - 농수축산신문
관리자
2023-01-06
46
4591
3447
식품소비패턴 변화에 주목해야 - 농수축산신문
관리자
2023-01-06
46
4545
3446
식량안보, 물가관리가 아닌 국내 생산기반 안정의 관점으로 - 농수축산신문
관리자
2023-01-06
46
4548
3445
‘식량자급률’ 2027년 55.5% 목표 - 농민신문
관리자
2022-12-29
46
4616
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
