Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
식품 기술의 기본에 대한 이해 - 식품외식경제
[ 2024-08-29 15:35:20 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3438
링크 #1
https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=65350
, Hit: 5226
식품 기술의 기본에 대한 이해
-
신정규 전주대 한식조리학과, 한국식품냉동기술협의회장
식품산업에 있어 최근의 가장 화두에 있는 키워드는 푸드테크(FoodTech)일 것이다. 푸드테크는 단어로 보면 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 식품의 생산․유통․소비 전반에 IT, BT, AI 등 첨단 기술이 결합된 신(新)산업을 의미한다.
기사 바로가기
83/199, 총 게시물 : 3975
2335
한국장류기술연구회, 제14회 장류국제포럼 개최 - 식품외식경제
관리자
2018-10-17
51
8788
2334
국내산 쌀 가공식품 영역 확대 - 농수축산신문
관리자
2018-10-17
51
9096
2333
무기질 비료, 식량자급률 위한 필수재 - 농수축산신문
관리자
2018-10-17
51
9079
2332
외식업체, 여기서 무너져서는 안 된다 - 식품외식경제
관리자
2018-10-16
51
8906
2331
외국어 오남용 우리말 파괴 너무 심하다 - 조선일보
관리자
2018-10-15
51
9686
2330
식품저장 신기술의 활용이 필요한 시대 - 식품음료신문
관리자
2018-10-15
51
9131
2329
GMO 완전표시제 엄청난 추가 비용 발생 - 식품음료신문
관리자
2018-10-15
51
9679
2328
일시코리아 뉴스레터
관리자
2018-10-12
51
8439
2327
이제 차원이 다른 남북 농업협력 준비해야 - 농민신문
관리자
2018-10-10
51
8524
2326
개인 맞춤형 시대에 업계 대응 - 식품음료신문
관리자
2018-10-10
51
8831
2325
미래식량자원포럼 뉴스레터 (통권 5호)
관리자
2018-10-02
2993
9818
2324
경계 허물어지는 130조 외식 시장 - 식품음료신문
관리자
2018-10-02
53
16651
2323
GMO, 소비자의 알 권리와 과학적 검증 사이에 서다 - 서울대저널
관리자
2018-10-01
51
10185
2322
잘못 알려진 청국장의 역사 - 식품외식경제
관리자
2018-09-28
51
11063
2321
2018년산 공공비축미 35만톤 매입 - 식품저널
관리자
2018-09-20
51
8841
2320
식품안전사고 예방, ‘은퇴 전문인력’ 활용하자 - 식품저널
관리자
2018-09-20
51
9081
2319
육묘산업과 스마트팜 - 농민신문
관리자
2018-09-19
51
10198
2318
4차산업혁명과 농산물 수급예측 - 농민신문
관리자
2018-09-19
51
9155
2317
농업통계 정확성 논란…수급정책 혼선 - 농민신문
관리자
2018-09-19
51
8889
2316
지역단위 푸드플랜, 제대로 수립하고 실천하자 - 농민신문
관리자
2018-09-19
51
8638
첫 페이지
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
