Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
2025 글로벌 푸드테크 기술 ...
제 목
밥맛이 예술이네…입맛 맞춘 쌀로 소비자 취향저격 - 농민신문
[ 2024-08-12 11:49:30 ]
글쓴이
관리자
조회수: 947
링크 #1
https://www.nongmin.com/article/20240805500728
, Hit: 1141
밥맛이 예술이네…입맛 맞춘 쌀로 소비자 취향저격
반찬이 변변찮아도 고봉으로 눌러 담은 쌀밥 한그릇만 양껏 먹으면 든든했던 시절이 있었다. 보릿고개를 지나 고도의 경제 성장을 이룬 지금, 이제는 품종을 보고 쌀을 고르며 밥맛 그 자체를 따지는 소비자가 늘었다. 백미라고 해서 다 같은 백미가 아니다. 종류에 따라 맛이 구분될 정도로 우수한 품종이 다수 개발·보급됐다. 밥맛 좋기로 소문난 국내산 벼 품종을 소개한다.
기사 바로가기
2/193, 총 게시물 : 3843
3823
[문상윤 식품전문기자 칼럼] 버려지는 식재료의 반란
식량안보연구소
2025-07-21
0
242
3822
GMO 완전표시제, ‘알 권리’와 ‘과학적 합리성’ 사이에서
식량안보연구소
2025-07-16
0
241
3821
GMO 검정 분석의 문제점, GMO 가공식품 완벽한 분석과 표시 가능한가?
식량안보연구소
2025-07-16
0
247
3820
고유 식별제 없는 GMO 완전표시제 “혼란만 부추기고, 실질적인 효과는 없을 것”
식량안보연구소
2025-07-09
0
266
3819
GMO ‘완전표시제’에 앞선 질문…엄청난 사회적 비용, 감당할 수 있는가?
식량안보연구소
2025-07-09
0
264
3818
[기고] 우리 전통술은 훌륭한 문화 외교 보물-식품음료신문
식량안보연구소
2025-07-08
0
244
3817
식품산업협회, 식품과학회 국제학술대회서 ‘GMO 현재와 미래’ 세션 개최
식량안보연구소
2025-07-08
0
249
3816
[기고] 프리바이오틱, 법적 뒷받침 필요-식품음료신문
관리자
2025-05-29
0
343
3815
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조-식품음료신문
관리자
2025-05-16
0
356
3814
GM식품에 대한 소비자 인식변화와 과제-하상도의 식품 바로보기
관리자
2025-05-16
0
389
3813
‘GMO 완전표시제’ 법안 또 발의?-식품음료신문
관리자
2025-05-14
0
331
3812
GM감자 수입 허용은 글로벌 시장 생존에 필수-하상도의 식품 바로보기
관리자
2025-05-14
0
329
3811
[기고] 식품의 유통기한과 소비기한-식품음료신문
관리자
2025-05-14
0
323
3810
‘LMO 감자’ 정부 승인…식품업계 원료 사용 여부는?- 식품음료신문
관리자
2025-05-14
0
337
3809
기체가 식량자원이 될 수 있다 - 식품음료신문
관리자
2025-03-06
0
679
3808
고추장 세계화를 위한 노력 - 식품음료신문
관리자
2025-02-18
0
523
3807
장수하는 사람들의 생활 엿보기 - 식품외식경제
관리자
2025-02-18
0
535
3806
고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 - 식품외식경제
관리자
2025-02-18
0
583
3805
Age-Tech에서 해야 할 일 - 식품음료신문
관리자
2025-02-13
0
504
3804
우리 주식(主食)이 바뀌고 있다 - 식품음료신문
관리자
2024-12-24
0
599
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
