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[한국산업식품공학회] 추계 ...
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덜 먹고 남아돌지만…쌀, 기후위기 시대 식량안보 최후 보루 - 농민신문
[ 2024-05-22 11:14:05 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3677
링크 #1
https://www.nongmin.com/article/20240510500794
, Hit: 5755
덜 먹고 남아돌지만…쌀, 기후위기 시대 식량안보 최후 보루
요즘 ‘밥심’이라는 말을 듣고 ‘쌀밥’을 떠올리는 사람이 얼마나 될까. 쌀보다 육류를 더 많이 먹고 쌀밥이 빠진 외식 메뉴가 판을 치는 시대다. 매년 쌀 소비량이 곤두박질치면서 정부가 벼 재배면적 줄이기에 팔을 걷어붙이는 상황까지 도래했다.
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