Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
새로운 단백질 자원, 효모 - 식품음료신문
[ 2024-05-03 16:09:01 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3568        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=100218 , Hit: 7286
[기고] 새로운 단백질 자원, 효모

- 신동화 명예교수

세계인구가 80억을 넘어가면서 식량자원 부족 문제는 국제적인 어려운 과제로 대두되고 있다. 식량은 굶주림을 해결하는 것이 제1의 수단이면서 건강 유지를 위하여 양질의 영양원을 공급해야 한다는 양면이 있다.


18/199, 총 게시물 : 3974
3634 밀 대체 ‘가루쌀’, 새 식품원료로 인기 - 동아일보 관리자 2023-10-12 45 4102
3633 Chinese Farmers Harvest Giant Rice Resistant to Pests and Flooding - ISAAA Inc. 관리자 2023-10-12 45 4553
3632 국민이 쌀을 애용하게 하려면 - 농민신문 관리자 2023-10-11 45 3913
3631 올 쌀 생산량 전년보다 8만톤 감소 전망 - 식품저널 관리자 2023-10-11 45 4126
3630 [신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업 - 식품저널 관리자 2023-10-11 45 3987
3629 “가루쌀 과자 맛보세요”… 식품업계, 앞다퉈 국산 쌀 제품 출시 - 문화일보 관리자 2023-10-05 45 4061
3628 제106호 한림원의 목소리 발간 - 배양육 등 대체 단백질.. 관리자 2023-10-04 45 4743
3627 유통기한 대체 ‘소비기한’ 도입의 효과 - 식품음료신문 관리자 2023-09-27 45 4099
3626 전 세계 유일, 쌀의 새로운 변화 ‘가루쌀’ - MBC 관리자 2023-09-27 45 4206
3625 프랑스 ‘와인 종주국’ 위상 흔들릴 수도 - 농민신문 관리자 2023-09-25 45 4005
3624 불안한 징후들 - 농민신문 관리자 2023-09-20 45 3995
3623 인도 쌀 수출 금지…배경과 영향은? - KBS 뉴스 [지구촌 돋보기] 관리자 2023-09-19 45 4030
3622 광우병과 오염수의 공통점 - 선진사회만들기연대 관리자 2023-09-18 45 4039
3621 신육종시대 우리가 놓치고 있는 것들 - 농수축산신문 관리자 2023-09-12 45 4654
3620 한식, 미국서 독립된 외식 분야로 성장 일로 - 식품음료신문 관리자 2023-09-12 45 4343
3619 주키니 호박으로 뜨는 반(反) LMO - 식품음료신문 관리자 2023-09-12 45 4156
3618 고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문 관리자 2023-09-11 45 4426
3617 쌀문화와 밀문화 - 식품외식경제 관리자 2023-09-08 45 4052
3616 음식을 다시 생각한다 - 식품외식경제 관리자 2023-09-08 45 3963
3615 절임 식품과 발효 식품의 특성은 달라 - 식품음료신문 관리자 2023-09-07 45 4251
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com