▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 발효 식품, 문화산업으로 육성해야

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

제3회 식량안보세미나 개최 ...

제 목

발효 식품, 문화산업으로 육성해야 - 식품음료신문

[ 2024-04-09 14:29:03 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=100066 , Hit: 5208

[기고] 발효 식품, 문화산업으로 육성해야

- 신동화 명예교수

한국식품이 K-Food로 세계에 널리 알려지면서 김치가 이제 한국을 대표하는 첨병이 되는 등 우리의 국격과 비례해 한식의 성장이 두드러지고 있다. K-팝 등 문화수출과 함께 식문화를 세계에 알리는, 사람에게 가장 친근한 매개체로 식품이 활용되고 있다.

기사 바로가기

94/198, 총 게시물 : 3948

2088

국내 육성 검정콩에서 만성질환 예방 가능성 확인 - 농촌진흥청

관리자

2017-11-30

10473

2087

4차산업혁명과 농업·농촌 - 농민신문

관리자

2017-11-24

8370

2086

유통기한 지난 식품 먹어도 될까? - 조선닷컴 인포그래픽스

관리자

2017-11-23

9329

2085

쌀 소비촉진, 가공식품 개발만이 답이다 - 농민신문

관리자

2017-11-23

8696

2084

자판기 커피값에도 못 미치는 한국인의 밥값 - 농민신문

관리자

2017-11-23

8548

2083

“과학적인 차원에서 중심 잡고 GMO 정책 세워야” - 식품저널

관리자

2017-11-21

9527

2082

“국내 식량 부족 불구 조달 능력 취약” - 식품음료신문

관리자

2017-11-20

8225

2081

“대부분 곡물 수입하는데···예기치않은 식량위기 사태 올 수 있어” - 서울경제

관리자

2017-11-20

8375

2080

자라나는 세대에 농업 가치·역할 제대로 알려야 - 농수축산신문

관리자

2017-11-20

8322

2079

일본 ‘상미기한’ 표시 변경 적극적 - 식품음료신문

관리자

2017-11-20

9076

2078

GAP인증 제도 바로알기 - 대한급식신문

관리자

2017-11-20

8344

2077

다시 밝혀진 청국장의 장암 발생 억제 효과 - 식품외식경제

관리자

2017-11-10

8966

2076

식품가공 패러다임 변화…그 중심엔 3D 식품 프린팅 기술 - 식품음료신문

관리자

2017-11-08

10671

2075

쌀 생산조정제 성공의 조건 - 농민신문

관리자

2017-11-07

8582

2074

수입종자 국내시장 좌지우지…국내기업 진출 '큰의미' - 농수축산신문

관리자

2017-11-07

8598

2073

전통주 망가뜨린 주세 제도 - 식품외식경제

관리자

2017-11-07

10354

2072

‘세계 건강기능식품 발전 가능성 무한’ - 식품외식경제

관리자

2017-11-07

8772

2071

4차 산업혁명과 식품산업 주제 학술행사 잇따라 - 식품저널

관리자

2017-11-07

8919

2070

GMO 연구가 지속돼야 하는 이유- 식품음료신문

관리자

2017-11-02

8539

2069

미국 소비자, 안전먹거리에 관심…유기농축산물 시장 ‘눈부신 성장’ - 농민신문

관리자

2017-11-01

10132

첫 페이지

91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com