Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
장류, 변신이 필요하다 - 식품음료신문
[ 2024-03-16 16:05:10 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3683
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=99867
, Hit: 5156
[기고] 장류, 변신이 필요하다
-
신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)
역사적으로나, 식탁에서 조미료로서의 위치로 보나 장류에 버금가는 음식은 없다. 세계적으로 각광을 받는 건강기능식품인 콩을 소재로 한 발효식품의 대명사, 간장과 된장, 고추장 그리고 청국장은 이제 세계인에게도 친숙해진 K-푸드의 대명사가 되어가고 있다.
기사 바로가기
93/199, 총 게시물 : 3975
2135
우리술에 국산 농산물 많이 쓰이게 하려면? - 농민신문
관리자
2018-01-31
51
9187
2134
식량자급률 향상에 적극 나서라 - 농민신문
관리자
2018-01-31
51
8871
2133
식품공장 스마트 팩토리화, 기업과 국가가 준비해야 할 일 - 식품저널
관리자
2018-01-29
51
9583
2132
국가기관, 인사이동 너무 잦다 - 식품음
관리자
2018-01-29
51
10992
2131
고령 환자 치료 식단, 건강보험 적용해야 - 동아일보
관리자
2018-01-26
51
9547
2130
작년 수입식품 28조 원 돌파 - 식품음료신문
관리자
2018-01-25
51
11268
2129
⑤ 푸드플랜 수립과 선행과제는 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
9317
2128
④ 지역단위 푸드플랜 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
9255
2127
③ 해외 푸드플랜, 어떻게 짜여졌나 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
9500
2126
② 푸드플랜 가이드라인, 무엇이 담겼나 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
9553
2125
① 왜 푸드플랜인가 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
10187
2124
국가푸드플랜에 주목하라 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
9499
2123
푸드플랜, 범부처 차원에서 추진돼야 - 농수축산신문
관리자
2018-01-22
51
8928
2122
농식품부 식품산업정책실장직은 ‘쉬었다가는 자리인가?’ - 식품음료신문
관리자
2018-01-22
51
9155
2121
공기업은 사회적 기업일 수 없다 - 한국경제
관리자
2018-01-19
51
9300
2120
김 수출 증진을 위한 제언 - 식품외식경제
관리자
2018-01-19
2826
9388
2119
밀가루 대신 ‘쌀가루’… 쌀 소비확대 대안으로 ‘급부상’ - 농민신문
관리자
2018-01-19
51
9974
2118
일본, 벼 재배농가 품종 선호도 ‘지각변동’ - 농민신문
관리자
2018-01-19
51
11246
2117
‘쌀 생산조정제’ 5만㏊ 추진… - 농민신문
관리자
2018-01-19
51
9317
2116
경자유전원칙 규정 존치를 - 농수축산신문
관리자
2018-01-19
51
8955
첫 페이지
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
