Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
발효식품의 또 다른 역할 - 식품음료신문
[ 2024-01-25 11:43:32 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3702
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=99613
, Hit: 5205
[기고] 발효식품의 또 다른 역할
-
신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)
장내 미생물(microbiome)에 대한 관심은 몇 년 사이 온 지구인에게 가장 뜨거운 주제가 되고 있으며 식품, 특히 발효식품이 그 핵심에 있다.
기사 바로가기
64/199, 총 게시물 : 3974
2714
‘쌀 가공식품’ 수출 1억달러 돌파 - 농민신문
관리자
2020-01-29
51
7378
2713
한농연 “4월 총선 농정공약 ‘저품질 농산 가공식품 차단책’ 넣어야” - 식품저널
관리자
2020-01-28
51
7331
2712
농식품부, 2019년 쌀가공식품 수출액 1억 불 달성 - 식품외식경제
관리자
2020-01-22
51
8570
2711
민주당 먹거리특위, 먹거리국민선언 및 심포지엄 개최 - 식품저널
관리자
2020-01-21
51
7463
2710
매운맛 열풍과 한국인 수명 - 식품저널
관리자
2020-01-17
51
7296
2709
한국식품산업진흥포럼, 신동화 회장 재추대 - 식품저널
관리자
2020-01-10
51
7278
2708
‘수산식품산업 육성법’ 국회 본회의 통과 - 식품저널
관리자
2020-01-10
51
7223
2707
한국농업의 도약을 꿈꾸며 - 농민신문
관리자
2020-01-09
51
8750
2706
한식 세계인의 건강식 가능성 과학적 입증 - 식품음료신문
관리자
2020-01-08
51
10498
2705
두부, 장류 생계형 적합업종 지정으로 인한 식품산업 성장 둔화 우려 - 식품음료신문
관리자
2020-01-08
51
7365
2704
미세먼지와 미생물 오염 - 식품음료신문
관리자
2020-01-08
51
7640
2703
대체육, 식물성 가짜 고기 "콩고기"가 뜨고 있다 - 한국콩연구회 소식
관리자
2020-01-07
2890
7892
2702
카길, 식물성 단백질 원료 ‘레디퓨어’ 아시아시장 진출 - 식품음료신문
관리자
2020-01-07
51
7637
2701
유럽에도 ‘유전자교정기술’ 상륙 - 농민신문
관리자
2020-01-03
51
7576
2700
식품 정체 기능성 표기·수출로 활로 찾아야 - 식품음료신문
관리자
2020-01-02
51
7439
2699
자급률 50% 목표 식량 낭비 줄이기 동참을 - 식품음료신문
관리자
2020-01-02
51
7127
2698
"식량의 무기화" 대비하는 포스코인터, 해외곡물터미널 확보 - 노컷뉴스
관리자
2020-01-02
51
8980
2697
2020년부터 미국 GMO 식품 표기방안 변경 - 생명공학정책연구센터
관리자
2019-12-27
51
8219
2696
식약처, ‘식품안전’ 전문직 공무원 제도 시행 - 식품저널
관리자
2019-12-26
51
7399
2695
먹는 것이 우리 유전인자에도 관계한다 - 식품외식경제
관리자
2019-12-20
51
8720
첫 페이지
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
