Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
묵동댁 내림음식(2) - 식품외식경제
[ 2023-12-26 16:20:33 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3929
링크 #1
https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=64490
, Hit: 5561
묵동댁 내림음식(2)
- 신동화 전북대 명예교수, 한국식품사업진흥포럼 회장
지난번 묵동댁 내림음식에 대한 글은 이 책에 대한 전체 의미와 내용을 요약해서 설명했고 특징적인 몇 가지를 안내했다. 오래된 우리나라 요리책은 대부분 한문으로 돼 있으나 우리말로 자세히 요리 방법을 쓴 책은 지금으로부터 340여 년 전 음식디미방(규곤시의방-閨壼是議)이 최초다.
기사 바로가기
23/199, 총 게시물 : 3969
3529
"GMO, 먹는다면 어떤 식품 먹을 건가요?" 물어봤더니 - 헬스조선
관리자
2023-04-24
46
4408
3528
′양곡관리법 정치′ 함정에서 헤쳐나오기 - 농민신문
관리자
2023-04-24
46
4197
3527
식량안보 강화, 해외 공급망보다 자급률 제고 중요 - 농민신문
관리자
2023-04-24
46
4290
3526
개정 양곡관리법, 미래를 보자 - 파이낸셜뉴스
관리자
2023-04-18
46
4289
3525
단재(丹齋)와 도산(島山)을 그리며 - 식품음료신문
관리자
2023-04-18
46
4244
3524
김치의 영역을 넓히자 - 식품외식경제
관리자
2023-04-17
46
4254
3523
전북도, 식품산업 ′오픈 이노베이션′ 관심 - 식품저널
관리자
2023-04-17
46
4258
3522
국제종합식품가공단지, 동남아 중심 새만금이 적지다 - 전북도민일보
관리자
2023-04-14
46
4290
3521
쌀 수급 문제, 발상을 바꾸자 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4251
3520
쌀 문제 정쟁만 요란…여야, 소비 확대 머리 맞대야 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4193
3519
취약계층 먹거리 지원정책의 중요성 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4339
3518
수입콩 공매 확대해 국산 보호해야 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4288
3517
안정적인 조사료 생산기반이 필요하다 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4285
3516
일본 의회 “‘쌀밥 더 먹기’ 운동 펼쳐야” - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4284
3515
고추산업연합회 “김치 종주국 지위 스스로 박차선 안돼” - 농민신문
관리자
2023-04-14
47
4243
3514
선택형 공익직불제는 공짜가 아니다 - 농민신문
관리자
2023-04-14
46
4276
3513
식품의 다양성이 없어지고 있다 - 식품음료신문
관리자
2023-04-11
47
4319
3512
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실 - 식품음료신문
관리자
2023-04-10
46
4379
3511
′식량안보=식량자급률·곡물자급률 UP′ 그 틀을 깨자 - 농수축산신문
관리자
2023-04-05
47
4276
3510
식량위기시대, ′식량정책′의 패러다임을 바꾸자 - 농수축산신문
관리자
2023-04-05
47
4170
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
