Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
천연보존제, 새로운 영역이다 - 식품음료신문
[ 2023-12-07 14:43:47 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1608        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=99274 , Hit: 1240
[기고] 천연보존제, 새로운 영역이다

신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

인류 역사와 함께한 먹을거리, 식품은 생명 줄이면서 이 먹거리를 더 많이 차지하기 위한 수단으로 전쟁도 불사하였다. 지금의 전쟁도 깊이 그 원인을 찾아가면 인간의 끝없는 욕심, 더 많이 먹을 것을 손에 넣고자 하는 본능과 만난다.


50/195, 총 게시물 : 3887
2907 마리화나 연상... 거부감 큰 ‘대마’, 식품 소재로 글로벌 시장 주목해야 - 식품저널 관리자 2020-10-12 48 4559
2906 두부의 변신이 필요하다 - 식품음료신문 관리자 2020-10-12 48 5717
2905 北 식량 부족, 내년엔 더 심해질 듯 - 농민신문 관리자 2020-10-08 47 3873
2904 식문화·인종은 달라도 쌀 소비 "꾸준" - 농수축산신문 관리자 2020-10-08 47 4559
2903 식품 소비기한 도입, 낙농업계 현실 고려돼야 - 농수축산신문 관리자 2020-10-08 48 4106
2902 장류 논란, 식약처의 법령 개정 필요 - 식품음료신문 관리자 2020-10-08 48 4146
2901 국내 식물성 단백질시장의 미래 - 식품저널 관리자 2020-10-08 48 5189
2900 소비기한(use by date) 눈앞 - 식품음료신문 관리자 2020-09-24 47 5110
2899 ‘B급 사과·배’ 소비촉진방안 찾아야 - 농민신문 관리자 2020-09-21 48 3981
2898 국가간 이동 제약으로 ‘식량안보·농업 인력 확보’ 주요 쟁점 - 농민신문 관리자 2020-09-21 48 4215
2897 밀·콩, 공공비축 통해 수요기반 넓혀야 - 농민신문 관리자 2020-09-21 47 3861
2896 국제 곡물값 고공행진…식량가격지수 상승 견인 - 농민신문 관리자 2020-09-21 47 3722
2895 농산물 품종 국산화, 이제 시작이다 - 농민신문 관리자 2020-09-21 47 3958
2894 非우유 기능성 발효제품의 개발 필요 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 47 3850
2893 식량안보 무엇이 문제인가? - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 46 4137
2892 식량 문제 세계적 적색경보…국내 비상 시 수요 물량 확보 체계 마련 시급 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 47 3947
2891 식량자급률 높이고 곡물 비축제도 마련해야 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 46 4344
2890 농식품 바우처사업 ‘일거양득’…확대 필요하다 - 농민신문 관리자 2020-09-18 47 4142
2889 "쌀밥도 다이어트 효과”…대사증후군 예방 과학적 규명 - 식품음료신문 관리자 2020-09-18 47 4157
2888 국제 곡물값 고공행진…식량가격지수 상승 견인 - 농민신문 관리자 2020-09-17 46 3840
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com