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2025 가루쌀 가공기술 및 제...
 
제   목  
식품산업의 혁신을 위한 통섭의 필요성 - 식품음료신문
[ 2023-11-08 14:48:24 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1078        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=99026 , Hit: 1034
[기고] 식품산업의 혁신을 위한 통섭의 필요성

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

최근 정보통신기술(ICT)의 급속한 발전으로 AI(인공지능) 등 SW 기술과 무선네트워크, IoT(사물인터넷), 3D 프린팅 등의 기술이 모든 분야에서 상호 연결되어 우리 실생활에 깊숙이 관여하고 있다.


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