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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
[신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업 - 식품저널
[ 2023-10-11 11:44:31 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3916        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=104818 , Hit: 5264
[신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업

전북대 신동화 명예교수가 우리음식 및 식품산업과 관련해 평소 느끼고 생각했던 내용을 식품 관련 전문지와 일간지 등에 투고한 칼럼을 수집, 정리해 책을 펴냈다. 

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