Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문
[ 2023-09-11 15:29:35 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4439        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20230904500570 , Hit: 5435
[전문가의 눈] 고구마 국산 품종의 약진 

- 조은희 농촌진흥청 기술보급과장

전 국민이 사랑하는 건강 간식, 고구마 수확이 한창이다. 고구마에는 베타카로틴·안토시아닌과 같은 기능성 성분들이 풍부하게 들어 있다. 특히 주황색 고구마에 많이 함유된 베타카로틴은 시력 보호와 항암 작용에 효과가 있다. 자색 고구마에 들어 있는 안토시아닌은 항산화 작용과 심혈관계 질환 예방에 좋다.


95/199, 총 게시물 : 3974
2094 원헬스 차원의 신종질병 관리 - 농수축산신문 관리자 2017-12-13 51 9315
2093 식품·외식산업과 학문의 융복합 첫 발걸음 떼다 - 식품외식경제 관리자 2017-12-07 51 10215
2092 4차 산업혁명, 생산보다 데이터 생산에 주력해야 - 식품외식경제 관리자 2017-12-01 51 9562
2091 삼성웰스토리, 업계 최초 ‘용도별 쌀’ 개발 - 식품외식경제 관리자 2017-11-30 51 9268
2090 4차산업혁명 시대 식품 안전의 미래’ - 식품음료신문 관리자 2017-11-30 51 9881
2089 막걸리 우수성 일본에서도 '인정' - 농수축산신문 관리자 2017-11-30 51 9265
2088 국내 육성 검정콩에서 만성질환 예방 가능성 확인 - 농촌진흥청 관리자 2017-11-30 51 11156
2087 4차산업혁명과 농업·농촌 - 농민신문 관리자 2017-11-24 51 8980
2086 유통기한 지난 식품 먹어도 될까? - 조선닷컴 인포그래픽스 관리자 2017-11-23 51 9963
2085 쌀 소비촉진, 가공식품 개발만이 답이다 - 농민신문 관리자 2017-11-23 51 9306
2084 자판기 커피값에도 못 미치는 한국인의 밥값 - 농민신문 관리자 2017-11-23 51 9145
2083 “과학적인 차원에서 중심 잡고 GMO 정책 세워야” - 식품저널 관리자 2017-11-21 51 10175
2082 “국내 식량 부족 불구 조달 능력 취약” - 식품음료신문 관리자 2017-11-20 51 8793
2081 “대부분 곡물 수입하는데···예기치않은 식량위기 사태 올 수 있어” - 서울경제 관리자 2017-11-20 51 8980
2080 자라나는 세대에 농업 가치·역할 제대로 알려야 - 농수축산신문 관리자 2017-11-20 51 8917
2079 일본 ‘상미기한’ 표시 변경 적극적 - 식품음료신문 관리자 2017-11-20 51 9714
2078 GAP인증 제도 바로알기 - 대한급식신문 관리자 2017-11-20 51 8961
2077 다시 밝혀진 청국장의 장암 발생 억제 효과 - 식품외식경제 관리자 2017-11-10 51 9586
2076 식품가공 패러다임 변화…그 중심엔 3D 식품 프린팅 기술 - 식품음료신문 관리자 2017-11-08 51 11318
2075 쌀 생산조정제 성공의 조건 - 농민신문 관리자 2017-11-07 51 9175
첫 페이지   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com