Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문
[ 2023-09-11 15:29:35 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2209        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20230904500570 , Hit: 1283
[전문가의 눈] 고구마 국산 품종의 약진 

- 조은희 농촌진흥청 기술보급과장

전 국민이 사랑하는 건강 간식, 고구마 수확이 한창이다. 고구마에는 베타카로틴·안토시아닌과 같은 기능성 성분들이 풍부하게 들어 있다. 특히 주황색 고구마에 많이 함유된 베타카로틴은 시력 보호와 항암 작용에 효과가 있다. 자색 고구마에 들어 있는 안토시아닌은 항산화 작용과 심혈관계 질환 예방에 좋다.


51/195, 총 게시물 : 3887
2887 식량위기시 원산지 표시 변경 단속, 위생점검 유예해야 - 식품저널 관리자 2020-09-14 46 4001
2886 농심ㆍ대상ㆍ풀무원식품ㆍCJ제일제당 ‘동반성장 최우수’ - 식품저널 관리자 2020-09-09 46 5046
2885 South Korea Promotes the First Genome-edited Food Crop - CROP BIOTECH UPDATE 관리자 2020-09-07 46 7877
2884 과학기술이 발전해도 피할 수 없는 먹는 즐거움 - 식품저널 관리자 2020-09-05 46 4220
2883 코로나19 장기화, 식량위기 ‘강 건너 불’ 아니다 - 농민신문 관리자 2020-09-04 47 4621
2882 “韓 식량안보 ‘취약’…자급 능력 키워야” - 농민신문 관리자 2020-09-04 47 5970
2881 못난이 농산물의 명암 - 농민신문 관리자 2020-09-04 46 4397
2880 “북한, 식량부족 최대 122만t” - 농민신문 관리자 2020-09-04 47 3965
2879 양질의 단백질의 공급과 식재원 확보 - 식품음료신문 관리자 2020-08-31 47 4262
2878 “산분해간장, ‘간장’ 분류 부적절…‘아미노산액’으로 명칭 변경해야” - 식품저널 관리자 2020-08-28 47 4930
2877 식품안전상생협회, ‘2020년 식품 전공자를 위한 스토리텔링 콘서트’ 개최 - 식품저널 관리자 2020-08-28 47 4681
2876 지난해 식품산업 생산규모 81조77억…전년보다 2.7% 증가 - 식품저널 관리자 2020-08-28 47 4786
2875 어머니 음식과 아버지 음식 - 식품외식경제 관리자 2020-08-26 46 4141
2874 구황작물 옥수수의 혁명정신 - 농민신문 관리자 2020-08-26 47 4499
2873 식량안보 위기서 빛난 쌀, 공익적 가치 ‘무궁무진’ - 농민신문 관리자 2020-08-26 47 4047
2872 의료안보에서 배우는 식량안보 - 농민신문 관리자 2020-08-26 46 4013
2871 만성 질환 유발하는 ‘비만’ 심각한 국민병 - 식품음료신문 관리자 2020-08-20 47 4089
2870 엘론 머스크와 김혜연 - 농민신문 관리자 2020-08-18 47 4297
2869 코로나 경제위기, 언제 끝나나 - 농민신문 관리자 2020-08-18 46 4475
2868 식량안보와 식량 낭비 - 농민신문 관리자 2020-08-18 46 4110
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com