Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문
[ 2023-09-11 15:29:35 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4184        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20230904500570 , Hit: 5316
[전문가의 눈] 고구마 국산 품종의 약진 

- 조은희 농촌진흥청 기술보급과장

전 국민이 사랑하는 건강 간식, 고구마 수확이 한창이다. 고구마에는 베타카로틴·안토시아닌과 같은 기능성 성분들이 풍부하게 들어 있다. 특히 주황색 고구마에 많이 함유된 베타카로틴은 시력 보호와 항암 작용에 효과가 있다. 자색 고구마에 들어 있는 안토시아닌은 항산화 작용과 심혈관계 질환 예방에 좋다.


50/198, 총 게시물 : 3953
2973 식약처, 포스트 코로나 시대 ‘식품 안전망’ 재설계…미래 식품산업 지원 - 식품저널 관리자 2021-02-03 53 10531
2972 밀가루 뉴스로 바라 본 코로나 시대 ‘가짜뉴스 인포데믹’ 주의보 - 식품음료신문 관리자 2021-01-28 53 6403
2971 GMO, 비의도적 혼입 0.9% 이내 ‘Non-GMO’ 표시 허용한다 - 식품저널 관리자 2021-01-28 53 6037
2970 김치사업 종합지원 기관 육성 필요 - 식품외식경제 관리자 2021-01-27 53 6009
2969 괜히 우리 음식문화 탓하지 마라 - 식품외식경제 관리자 2021-01-27 53 5776
2968 종자전쟁 터지는데 정부는 어디갔나 - 농민신문 관리자 2021-01-27 53 6515
2967 옥수수·밀 등 주요 곡물 자급률 낮아 생산기반 확대 시급 - 농민신문 관리자 2021-01-27 52 6272
2966 코로나 이후 재앙은 - 농민신문 관리자 2021-01-27 53 6220
2965 쌀 산업 보호 위한 관세율 513% 확정 - 식품저널 관리자 2021-01-25 53 5675
2964 매년 쑥쑥 쌀가공식품 시장…가공밥, 떡, 죽류 순 매출 높아 - 식품저널 관리자 2021-01-21 53 8551
2963 대체육, 메디푸드 등 미래 유망식품 R&D 길 ‘활짝’ - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 53 5617
2962 일반식품 기능성 표시제도 시행에 대한 기대와 우려 - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 52 6188
2961 국회의원 GMO 표시 ‘확대해야’ 늘고, ‘현행 유지’ 줄어 - 식품저널 관리자 2021-01-20 53 5632
2960 굳건한 식량안보체계 구축 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-20 53 6231
2959 이상기후로 곡물 생산량 뚝…식량공급체계 강화 ‘발등의 불’ - 농민신문 관리자 2021-01-20 54 5860
2958 전통 식품에 과학기술 접목을 - 식품음료신문 관리자 2021-01-19 53 5803
2957 방사능 오염과 방사선조사(이온화살균) 식품 - 식품음료신문 관리자 2021-01-18 53 6105
2956 종자산업, 연구개발 투자 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6449
2955 농정을 다시 생각한다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6351
2954 세계음식 트렌드 발효음식… 장류 세계화의 기회 - 식품외식경제 관리자 2021-01-11 53 8532
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com