Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
절임 식품과 발효 식품의 특성은 달라 - 식품음료신문
[ 2023-09-07 15:32:09 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3836
링크 #1
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=98651
, Hit: 5384
[기고] 절임 식품과 발효 식품의 특성은 달라
- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)
주재료 채소·과일…소금·식초 등으로 갈무리
김치 저농도 처리 후 발효…별도의 코덱스 규격
젖산균, 부패균 억제…장 건강·면역 기능 등 개선
기사 바로가기
87/198, 총 게시물 : 3948
2228
노인연령 기준 상향해야 - 농민신문
관리자
2018-05-28
51
7962
2227
‘일반 옥수수’와 ‘GM 옥수수’ 모두 인위적인 작물 - 식품저널
관리자
2018-05-28
51
8717
2226
미 GMO표시제 초안, ‘유전자변형(GM)’ 대신 ‘바이오 공정을 거친(BE)’ 용어 사용 - 아시아타임즈
관리자
2018-05-23
51
8952
2225
GMO를 두려워한 사람은 과학자들 - 식품저널
관리자
2018-05-18
51
8264
2224
GMO 완전표시제 청와대 답변에 대하여 - 식품저널
관리자
2018-05-18
51
8155
2223
유전자 변화도 성과도 초라한 ‘GMO’ - 식품저널
관리자
2018-05-16
51
10493
2222
국민청원 21만 'GMO 완전표시제'란? - MBC NEWS
관리자
2018-05-14
51
10056
2221
"GMO 안전하다" vs "소비자 선택권 보장해야" - MBC NEWS
관리자
2018-05-14
51
10182
2220
GMO로 그렇게 놀랍고 괴이한 것들이 개발됐다고? - 식품저널
관리자
2018-05-14
51
8885
2219
GMO는 자연에 없는 인간만의 신기술? - 식품저널
관리자
2018-05-11
51
9227
2218
‘남북한식량공동체’를 준비하자 - 농수축산신문
관리자
2018-05-10
51
8084
2217
한국식품산업협회, ‘GMO 완전표시제’청와대 국민청원에 반대 호소문 - 식품외식경제
관리자
2018-05-10
51
8498
2216
북한 식량난 심각…농업생산성 향상 위한 협력사업 펼쳐야 - 농민신문
관리자
2018-05-10
51
8261
2215
1990년대 식량·생필품 원조 …2000년대엔 농업발전 지원 - 농민신문
관리자
2018-05-10
51
8480
2214
‘식품 안전성문제’ 소비자 - 과학계 소통 필요 - 농민신문
관리자
2018-05-10
51
8176
2213
모든 생명은 유전자 변형의 산물 - 식품저널
관리자
2018-05-09
51
8771
2212
“식품은 4차 산업혁명의 최대 수혜 업종” - 식품음료신문
관리자
2018-05-09
51
9505
2211
4차 산업혁명 ‘식품 통한 행복감’ 극대화 - 식품음료신문
관리자
2018-05-09
51
9683
2210
발효식품을 미래산업으로 키워야 - 동아일보
관리자
2018-05-04
51
8744
2209
변형된 유전자를 먹으면 내 몸의 유전자도 변형된다고? - 식품저널
관리자
2018-05-04
51
8937
첫 페이지
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
