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발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
超가공식품에 대한 업계 대처 - 식품음료신문
[ 2023-07-19 10:48:34 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1772        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=98297 , Hit: 2100
[기고] 超가공식품에 대한 업계 대처 

-신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

인간은 자기의 공복 상태에 따라 선택기준이 달라진다. 너무 배가 고프면 진 것, 마른 것 가리지 않는다. 일단 배를 채우는 게 급선무다. 그러다 허기가 가시고 여유가 생기면 좋은 것, 나쁜 것, 더 나아가서 맛을 따지게 된다.


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