Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전” - 농민신문
[ 2023-07-07 16:56:50 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4023
링크 #1
https://www.nongmin.com/article/20230628500615
, Hit: 5759
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전”
이제 대형마트는 물론 일반 슈퍼마켓에서도 대체식품(대체육)을 찾는 게 어렵지 않게 됐다. 그간 대체식품이라고 하면 콩고기와 같이 식물성 단백질을 활용해 고기 형태로 만든 식품이 대세였다. 하지만 최근에는 동물의 살코기나 근육세포를 배양해 만든 배양육 개발이 대기업 중심으로 활발히 진행되고, 나아가 식품의약품안전처는 이를 식품에 포함하고자 제도 개선에도 적극적으로 나선 상황이다.
기사 바로가기
35/199, 총 게시물 : 3961
3281
흔들리는 식량안보…곡물 자급기반 넓혀야 - 농민신문
관리자
2022-05-13
51
5040
3280
새만금을 ‘식량 허브’로 활용하자 - 동아일보
관리자
2022-05-13
51
5128
3279
밥상물가 ‘들썩’ 수산물 1800톤 방출…식량주권 확보해야 - KBS뉴스
관리자
2022-05-12
51
5246
3278
식량 안보 위기 현실화 - 중앙일보
관리자
2022-05-11
51
4948
3277
식량자급률의 함정 - 농민신문
관리자
2022-05-10
51
5055
3276
자급률 목표미달 원인 규명·예산 편성 법제화 필요 - 농민신문
관리자
2022-05-10
52
5005
3275
‘이밥에 고깃국’ 먹는 북한주민 늘어…식생활 개선 뚜렷 - 농민신문
관리자
2022-05-10
52
5198
3274
우크라 사태로 비료값 급등…아시아 쌀 생산량 10% 감소 - 농민신문
관리자
2022-05-10
51
4870
3273
호주, 가뭄 저항성 유전자 변형 밀 식품 사용 승인 - 글로벌이코노믹
관리자
2022-05-09
51
6165
3272
먹지도 못하고 버려지는 식품손실 연간 20조원 - 이투데이
관리자
2022-05-09
51
5000
3271
식량 자급률 최저인데…3분기 곡물값 7% 더 뛴다 - 매일경제
관리자
2022-05-09
51
4975
3270
전쟁 장기화에 식량 가격 폭등…중동·아프리카 ′휘청′ - KBS 뉴스
관리자
2022-05-06
50
5074
3269
헌법에 국가 기본 책무로 식량안보 규정해야 - 식품저널
관리자
2022-05-06
50
5121
3268
세계 식량안보 최악의 위기 시나리오 부상 - 식품음료신문
관리자
2022-05-03
51
5180
3267
곡물 가격 슈퍼 사이클 도래…식량안보 강화 시급 - 식품음료신문
관리자
2022-05-03
50
5178
3266
[식량 위기 대응 방안] 업계 비용 부담 완화-물가 안정화 정책 절실- 식품음료신문
관리자
2022-05-03
53
5045
3265
[위기의 식량안보]"비용 환산 힘든 가치"…정부 비축기지 가보니 - 아시아경제
관리자
2022-05-02
50
5345
3264
‘식량 안보’ 절실한데, 버려지는 식품은 ‘눈덩이’ - 중앙일보
관리자
2022-05-02
51
5156
3263
식품 산업 빅데이터가 필요하다 - 식품음료신문
관리자
2022-04-27
54
5227
3262
식품산업 육성이 곧 식량안보 - 매일경제
관리자
2022-04-26
52
5108
첫 페이지
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
