Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전” - 농민신문
[ 2023-07-07 16:56:50 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4087        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20230628500615 , Hit: 5798
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전”  

이제 대형마트는 물론 일반 슈퍼마켓에서도 대체식품(대체육)을 찾는 게 어렵지 않게 됐다. 그간 대체식품이라고 하면 콩고기와 같이 식물성 단백질을 활용해 고기 형태로 만든 식품이 대세였다. 하지만 최근에는 동물의 살코기나 근육세포를 배양해 만든 배양육 개발이 대기업 중심으로 활발히 진행되고, 나아가 식품의약품안전처는 이를 식품에 포함하고자 제도 개선에도 적극적으로 나선 상황이다.


182/199, 총 게시물 : 3967
347 한국인 식량안보의식 ´안이´…개선 시급 - 농수축산신문 관리자 2011-11-28 52 11199
346 EU passes mandatory nutrition labeling law -IFT 관리자 2011-11-24 52 13525
345 [사설]고공행진하는 세계 식량가격, 위기의 식량안보 - 농민신문 관리자 2011-11-23 52 10813
344 “장기적으로 해외 식량 안보 기지 역할 할 것” -KBS 뉴스 관리자 2011-11-23 51 12632
343 농식품부,식량안보 위해 인도네시아와 손잡아 - 식품음료신문 관리자 2011-11-23 51 12324
342 [외국인 전문가 토론]한식 세계적인 히트상품이 될 수 있나? - 식품음료신문 관리자 2011-11-23 51 13614
341 이온화 조사·GM식품 등 신기술 활용 식량위기 대비해야 - 식품음료신문 관리자 2011-11-23 51 11714
340 대한민국, 식량전쟁서 살아남을 수 있을까 - 머니투데이 관리자 2011-11-21 51 12924
339 아세안+3, 경제·식량안보 협력 강화 - 연합뉴스 관리자 2011-11-21 51 12143
338 EU approves stevia sweetener use - IFT 관리자 2011-11-18 51 12462
337 [기고/서규용]글로벌 식량위기의 시대… 농업에 투자하라 - 동아일보 관리자 2011-11-17 51 11477
336 식량안보의 두 얼굴 - The Korea Times 관리자 2011-11-14 51 57355
335 국제쌀값이 米쳤다..국내 식탁물가 빨간불? - 이데일리 관리자 2011-11-09 51 11506
334 세계 식량가격지수 11개월 만에 최저 - 국민일보 관리자 2011-11-09 51 13649
333 [비즈 칼럼] OECD 중 식량자급률 최하위인 한국 - 중앙일보 관리자 2011-11-09 51 11000
332 G20, 농산물 가격변동성 완화 선언문 발표 - 메디컬투데이 관리자 2011-11-09 51 11288
331 IFIC-China food labeling regulation 관리자 2011-11-06 51 12336
330 “투기화된 농지문제 해결 시급 식량자급률 제고·법제화 필요” - 한국농어민신문 관리자 2011-11-03 51 14821
329 해외식량기지를 확보해야 하는 이유 - 환경일보 관리자 2011-11-03 51 11418
328 세계은행 "식량위기 여전" - 매일신문 관리자 2011-11-03 51 11099
첫 페이지   181   182   183   184   185   186   187   188   189   190     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com