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발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래 - 식품저널
[ 2023-07-04 12:57:18 ]
글쓴이
관리자
조회수: 1959
링크 #1
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=103316
, Hit: 1541
가루쌀을 통한 우리 국민과 식품업계의 새로운 미래
-
전한영 농림축산식품부 식량정책관
우리나라 농업 정책의 역사는 식량의 수요에 맞춰 적정량을 공급하기 위한 끊임없는 노력의 과정이었다. 과거, 주곡(主穀)의 자립을 이룰 때까지는 토지 정리, 제도 개혁, 소비 억제 등 다양한 수단을 동원했다. 이미 주곡 자립을 달성한 현재, 우리나라 식량정책의 가장 큰 과제는 쌀 수급 균형과 식량자급률 제고다.
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