Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
음식 소비 전환과 사회·생태적 지속가능성 - 농민신문
[ 2023-06-12 10:24:36 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3143
링크 #1
https://www.nongmin.com/article/20230526500621
, Hit: 5179
[김철규 칼럼] 음식 소비 전환과 사회·생태적 지속가능성
-
김철규 고려대 사회학과 교수
2022년은 한국인의 음식 소비에서 중요한 분기점이라 할 수 있다. 육류 소비가 쌀 소비를 앞지른 것이다. 지난해 쇠고기·돼지고기·닭고기 등 3대 육류의 1인당 소비량은 58㎏으로 역대 최대치를 기록한 반면 쌀 소비량은 통계 집계 이래 최저치인 56㎏으로 추정됐다. 전문가들은 이런 추세가 계속될 것으로 예측했다. ‘밥심’이란 표현은 옛말이 돼버릴지 모르겠다.
기사 바로가기
9/196, 총 게시물 : 3920
3760
식량안보 차원 ‘전분산업 육성법’ 등 대책 시급 - 식품음료신문
관리자
2024-07-03
40
2251
3759
전분, 식품·비식품 용도 넓어 산업 활성화 절실 - 식품음료신문
관리자
2024-07-03
40
2327
3758
곡물자급률 주요국 중 ‘꼴찌’…농축산물 무역적자는 ‘선두권’ - 농민신문
관리자
2024-07-02
40
2279
3757
곡물자급률·경지면적 감소…‘악화일로’ 치닫는 한국농업 - 농민신문
관리자
2024-07-02
40
2258
3756
지구촌 극한 날씨…식량 수급불안 ‘고개’ - 농민신문
관리자
2024-07-02
40
2233
3755
곡물자급률 20%선 붕괴, 벼랑 끝에 선 식량안보 - 농민신문
관리자
2024-07-02
40
2252
3754
국적도 없고 콘텐츠도 없었던 탕후루의 몰락 - 식품외식경제
관리자
2024-07-01
40
2310
3753
‘농산물 할당관세 확대’가 우려되는 이유 - 농민신문
관리자
2024-07-01
40
2277
3752
식물 추출의 용도 확대 - 식품음료신문
관리자
2024-06-28
40
2309
3751
박현진 이사장 미국식품과학회 학술상 수상
관리자
2024-06-25
40
2302
3750
日, 식량부족때 농가에 쌀 증산 지시한다 - 농민신문
관리자
2024-06-20
40
2250
3749
기후플레이션, 농업 투자로 대응해야 - 농민신문
관리자
2024-06-20
40
2570
3748
누구를 위한 할당관세인가 - 농민신문
관리자
2024-06-20
40
2321
3747
높아진 ‘생산성’ 낮아진 ‘관세장벽’ 떨어진 ‘식량자급률’ - 농민신문
관리자
2024-06-20
40
2330
3746
농지 150만㏊ 유지 가능할까 - 농민신문
관리자
2024-06-17
40
2399
3745
기후플레이션 시대 뒤로 가는 식량안보 - 농민신문
관리자
2024-06-17
40
2361
3744
‘식량안보 강화’ 남의 일이 아니다 - 농민신문
관리자
2024-06-17
40
2344
3743
중국도 ‘식량안보법’ 시행…농지 타용도 전환시 벌금 - 농민신문
관리자
2024-06-11
40
2430
3742
日 새 ‘농업기본법’ 내용은? - 농민신문
관리자
2024-06-11
40
2518
3741
제철과일로 건강을 챙기자 - 농민신문
관리자
2024-06-11
40
2386
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
