Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 - 식품음료신문
[ 2023-03-09 12:58:14 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4222
링크 #1
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97323
, Hit: 5571
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해
발효식품 삼투압 증가시켜 살균 효과에 맛 증진
젓갈·된장·김치 등 짠맛 생명 현상에 중요한 역할
소금, 설탕처럼 과식 못해…고혈압 미미한 수준
한국인 소금 섭취량 적정…하루 8~9g 문제없어
비만 억제하는 다이어트 효과에 대장암 등 예방
음식엔 세척 탈수천일염 적당…죽염 항산화 효과
기사 바로가기
2/198, 총 게시물 : 3953
3933
"원료 확보할 시간도 없다" GMO 완전표시제 조기 시행에 업계 ′혼란′ - 뉴시스
식량안보연구소
2026-08-11
0
226
3932
서민 물가·식량 안보 위협하는 GMO 완전표시제 - 동아사이언스
식량안보연구소
2026-07-30
0
351
3931
"GMO 완전표시제, 연내 전면 실시" 대통령 한마디에 난감해진 식약처 - 조선일보
식량안보연구소
2026-07-30
0
354
3930
인구 60%가 30대 이하...총리 마저 K프랜차이즈에 미쳐있는 이 나라 - 매일경제
식량안보연구소
2026-07-30
0
357
3929
′폭염물가′ 인도·태국 쌀값 폭등…"세계농업 500조 증발" - 머니투데이
식량안보연구소
2026-07-30
0
351
3928
가뭄에 쌀값 오르고 산불에 가축 죽고…폭염 청구서, 전세계 식탁 덮친다 - 머니투데이
식량안보연구소
2026-07-30
0
342
3927
[칼럼]별난 냄새, 그러나 머릿속에 각인되는 발효식품들 - 식품음료신문
식량안보연구소
2026-07-23
5
458
3926
식량자급률 중장기 목표치 연말까지 재설정 - 식품저널
식량안보연구소
2026-07-22
5
482
3925
정부, 호주·러시아 거점 ′해외 곡물기지′ 구축 가능성 검토 - 뉴시스
식량안보연구소
2026-07-20
5
540
3924
′GMO 완전표시제′ 논란 확산 - 아시아 경제
식량안보연구소
2026-07-15
5
607
3923
[칼럼] 식품의 영·육 건강 영역 확대 필요 - 식품음료신문
식량안보연구소
2026-07-09
5
678
3922
한반도 음식문화의 기원, 고고학·고대사로 재조명하다 - 식품외식경제
식량안보연구소
2026-07-06
5
758
3921
한반도 선사 음식문화, 인류사적 관점에서 조명하다 - 식품저널
식량안보연구소
2026-07-03
5
782
3920
Americans’ Demand for Non-UPF Proteins Boosts Pulmuone’s Tofu Sales by 17%
식량안보연구소
2026-06-26
5
791
3919
식량안보, 비축에서 공급까지 - 식품저널
식량안보연구소
2026-06-17
5
784
3918
식량안보, 국가안보의 투자이자 보험이다 - 식품저널
식량안보연구소
2026-06-12
5
830
3917
K-종자 산업의 현재와 미래 - 농림식품기술기획평가원
식량안보연구소
2026-06-11
686
820
3916
[기고] 고추장 종주국, 위상을 넘어 최고의 글로벌 소스를 향한 여정 - 식품음료신문
식량안보연구소
2026-06-09
5
1405
3915
K-Food, 이제는 ′수출 9위′ 국가 전략 산업이다 - 식품음료신문
식량안보연구소
2026-05-21
5
1058
3914
불확실성의 시대, 국가생존의 법칙 ‘식량안보’ - 농수축산신문
식량안보연구소
2026-05-13
5
1204
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
