Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
“한국 근현대사 150년 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가?” - 식품저널
[ 2023-02-16 13:22:43 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4329        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=101049 , Hit: 5726

“한국 근현대사 150년 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가?”

“한국 근현대사 150년의 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가 있을 것인가”

우리나라 근현대 식품사를 정리한 책이 나왔다. 이철호 고려대학교 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)가 최근 <한국 근현대 식품사> 집필을 마치면서 느낀 소감이다.

기사 바로가기


45/198, 총 게시물 : 3954
3074 세계 식탁 점령하는 에스닉푸드 ‘김치’ - 농민신문 관리자 2021-08-09 53 5531
3073 올해도 벼 흉작땐 식량안보 ‘흔들’…정부 생산증대 ‘사활’ - 농민신문 관리자 2021-07-26 53 5688
3072 2023년부터 식품 소비기한 표시 확정, 우유는 8년 범위서 유예 - 식품저널 관리자 2021-07-26 52 5739
3071 로봇과 사람의 온정 - 식품외식경제 관리자 2021-07-20 53 5651
3070 탄소중립과 푸드시스템 - 농민신문 관리자 2021-07-16 53 5763
3069 쌀은 주식인가 주범인가 - 농민신문 관리자 2021-07-16 53 5682
3068 고 곡물가 시대와 국내 조사료산업 - 농민신문 관리자 2021-07-16 53 5828
3067 식품 소비기한 표시, 우유만 10년 유예한다 - 식품저널 관리자 2021-07-15 53 5695
3066 UN report: Pandemic year marked by spike in world hunger 관리자 2021-07-13 53 5649
3065 전세계 가뭄 심각…조기경보시스템 구축해야 - 농민신문 관리자 2021-07-12 53 6018
3064 공공비축미의 순기능 - 농민신문 관리자 2021-07-12 53 5766
3063 北 식량 2∼3개월치 부족…“지원 절실” - 농민신문 관리자 2021-07-12 53 5736
3062 K-Food 건강한 채식 식단으로 세계화 노린다 - 식품저널 관리자 2021-07-12 53 5731
3061 美 밀 작황 피해로 시세 폭등…국내 산업 영향 클 듯 - 식품음료신문 관리자 2021-07-08 53 7124
3060 OECD-FAO Agricultural Outlook - FAO News Atticle 관리자 2021-07-07 53 33211
3059 The Rise and Future of K-food in India - IFT Food News Now 관리자 2021-07-05 53 76752
3058 GMO에 대한 시민단체의 목소리는 시민을 대표하는가? - CropLife korea 관리자 2021-07-05 53 5489
3057 aT, 식량안보 자문위원회 개최 - 식품외식경제 관리자 2021-07-05 53 5681
3056 aT, 식량안보 CEO 자문위원회 출범 - 식품저널 관리자 2021-07-02 53 5842
3055 막걸리(탁주)의 활로 찾기 - 식품음료신문 관리자 2021-06-29 53 5900
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com