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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
소금의 두 얼굴 - 식품음료신문
[ 2023-02-07 16:32:02 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1630        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97085 , Hit: 2287
[기고] 소금의 두 얼굴

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

세계보건기구 하루 2g 권장…한국인 6.25g 섭취
혈압 정상일 땐 무방…칼륨 부족이 심혈관에 영향
칼륨 함유한 채소 다량 섭취 시 소금량 재검토 필요


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