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국산 쌀, 식품산업용 소재로 개발·활용해야 - 식품외식경제

[ 2022-11-28 09:54:32 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63555 , Hit: 2208

국산 쌀, 식품산업용 소재로 개발·활용해야

한국식품산업진흥포럼, 국산 쌀 가공 및 이용 확대 위한 토론회 개최

이날 토론회 좌장을 맡은 신동화 한국식품산업진흥포럼 회장은 인사말을 통해 “우리나라는 약 2000만t의 곡류를 수입해 식량이나 동물 사료로 사용하면서도 국내에서 생산되는 380만t의 쌀이 남아돌아 쌀값이 폭락하는 기현상이 나타나고 있다”고 지적했다.

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