Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
식중독 잡는 4대 원칙 - 농민신문
[ 2022-08-17 14:39:15 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3955
링크 #1
https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/TME/360497/view
, Hit: 5627
[시론] 식중독 잡는 4대 원칙
- 박태균 (한국식품커뮤니케이션포럼 대표)
<손자병법>에 나오는 ‘나를 알고 적을 알면 100전 100승’은 식중독과의 전쟁에서도 필승의 비계(秘計)로 통한다. 여기서 ‘적’은 식중독을 일으키는 세균이다. 잔류농약·중금속·바이러스·메탄올 등도 식중독 원인이 될 수 있지만 전체 식중독 사고의 95% 이상은 세균이 일으킨다.
기사 바로가기
56/197, 총 게시물 : 3924
2824
맛·품질·상품성 기본 국가대표 ‘쌀가공식품 TOP10’ 선정 - 식품음료신문
관리자
2020-06-18
47
5866
2823
농식품부, ‘빅데이터전략담당관’ 신설 - 식품저널
관리자
2020-06-18
47
7056
2822
곡물자급률 22.5% ‘세계 최하위’…경지면적도 ‘뚝뚝’ - 농민신문
관리자
2020-06-17
47
7664
2821
농업이 바뀌고 있다 - 식품외식경제
관리자
2020-06-17
46
5624
2820
CJ프레시웨이, 롯데월드 [제로 웨이스트, 제로 헝거] 캠페인 성료 - 식품외식경제
관리자
2020-06-15
46
6018
2819
제19회 식품안전의 날…이창환 동서 회장 등 142명 유공자 포상 - 식품저널
관리자
2020-06-12
46
7005
2818
한ㆍ중ㆍ일 식품안전기준 통일 추진 - 식품저널
관리자
2020-06-10
46
6042
2817
미·중 신냉전, 우리 밥상 위협한다 - 농민신문
관리자
2020-06-09
46
5865
2816
한국판 뉴딜, 농촌은 어떻게 하나 - 농민신문
관리자
2020-06-09
46
5786
2815
‘농자좌우지대본’이라 - 농민신문
관리자
2020-06-09
46
6135
2814
농식품 유통의 판도가 바뀐다 - 농민신문
관리자
2020-06-09
46
5764
2813
“여러 부처 먹거리정책 조정할 ‘국가 먹거리기본법’ 만들어야” - 농민신문
관리자
2020-06-09
46
6477
2812
코로나19, 식량안보를 묻다 - 서강학보 705호
관리자
2020-06-09
2152
5934
2811
“팬데믹·해충·자연재해…” FAO, 아태 지역 식량안보 위기 경고 - 식품음료신문
관리자
2020-06-08
46
5892
2810
농산물 생산 단 10%의 희비 - 식품음료신문
관리자
2020-06-04
46
5796
2809
대마, 식품원료로 사용 가치 있다 - 식품음료신문
관리자
2020-05-29
46
7258
2808
코로나19가 다시 일깨운 ‘신토불이’ 가치 - 농민신문
관리자
2020-05-28
46
6272
2807
“국경 통제로 식량안보 위협…자급률 목표치 법제화해야” - 농민신문
관리자
2020-05-28
46
5963
2806
“안정적 식량공급망 확보 시급” - 농민신문
관리자
2020-05-28
46
6070
2805
“각국, 농업피해 감축 대책 마련을” - 농민신문
관리자
2020-05-28
46
6255
첫 페이지
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
