Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
식중독 잡는 4대 원칙 - 농민신문
[ 2022-08-17 14:39:15 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4329        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/TME/360497/view , Hit: 5936

[시론] 식중독 잡는 4대 원칙

- 박태균 (한국식품커뮤니케이션포럼 대표)

<손자병법>에 나오는 ‘나를 알고 적을 알면 100전 100승’은 식중독과의 전쟁에서도 필승의 비계(秘計)로 통한다. 여기서 ‘적’은 식중독을 일으키는 세균이다. 잔류농약·중금속·바이러스·메탄올 등도 식중독 원인이 될 수 있지만 전체 식중독 사고의 95% 이상은 세균이 일으킨다.


109/197, 총 게시물 : 3939
1779 5년 새 더 쓸쓸해진 어촌 - 농수축산신문 관리자 2016-10-17 51 9208
1778 쌓여가는 쌀... 모두가 관심을 보여야 - 농수축산신문 관리자 2016-10-17 51 9021
1777 농협, 쌀 180만톤 수매 '사상최대' - 농수축산신문 관리자 2016-10-17 51 9089
1776 식약처 “GM미생물, 안전성 확인된 것만 사용 승인” - 식품저널 관리자 2016-10-14 51 9585
1775 GMO식품표시제, 정부도 업체도 준비안됐다 - 푸드투데이 관리자 2016-10-13 51 10665
1774 농지 훼손은 자손만대에 대한 범죄 - CNB저널 관리자 2016-10-12 51 9197
1773 GMO에 대한 TV 공개토론 - 식품외식경제 관리자 2016-10-12 51 10571
1772 2015년 식품산업 생산실적 전년대비 3.5% 감소 - 식품외식경제 관리자 2016-10-12 51 9101
1771 미래 식량은 ‘식물성 고기’가 주도 - The Science Times 관리자 2016-10-10 51 10842
1770 ‘GMO 표시제 강화’ 뜨거운 감자 - 동아일보 관리자 2016-10-07 51 10139
1769 농업진흥지역 해제 '어불성설' - 농수축산신문 관리자 2016-10-06 51 10710
1768 닭 잡는데 소 잡는 칼 쓰는 격 - 농수축산신문 관리자 2016-10-06 51 9345
1767 농업진흥지역해제는 쌀 수급해결책이 아니다 - 농수축산신문 관리자 2016-10-06 51 8915
1766 GMO 논란에 소비자 식품안전 불안감 확산 우려 - 식품외식경제 관리자 2016-10-06 51 12733
1765 식품업계, ‘근거 없는 GMO 괴담 중단하라!’ - 식품외식경제 관리자 2016-10-05 51 10022
1764 1인당 연간 쌀 소비량 30년새 절반줄어 ... - 농민신문 관리자 2016-09-29 51 11361
1763 한국·일본 농업연구자 교류회…글로벌화 대응하는 농축산업 논의 - 농수축산신문 관리자 2016-09-27 51 9439
1762 로열티 줄이는 ‘종자독립’ - 농수축산신문 관리자 2016-09-27 51 9603
1761 ‘쌀밥 먹는 날’을 정하자 - 농민신문 관리자 2016-09-27 51 9087
1760 코넬대, GMO 강좌 처음 개설 - The Science Times 관리자 2016-09-23 51 10680
첫 페이지   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com