Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
식중독 잡는 4대 원칙 - 농민신문
[ 2022-08-17 14:39:15 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4391        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/TME/360497/view , Hit: 5989

[시론] 식중독 잡는 4대 원칙

- 박태균 (한국식품커뮤니케이션포럼 대표)

<손자병법>에 나오는 ‘나를 알고 적을 알면 100전 100승’은 식중독과의 전쟁에서도 필승의 비계(秘計)로 통한다. 여기서 ‘적’은 식중독을 일으키는 세균이다. 잔류농약·중금속·바이러스·메탄올 등도 식중독 원인이 될 수 있지만 전체 식중독 사고의 95% 이상은 세균이 일으킨다.


103/198, 총 게시물 : 3943
1903 국이민위본 민이식위천(國以民爲本 民以食爲天) - 농민신문 관리자 2017-03-21 51 10073
1902 쌀 소비 촉진, 소비자 마음부터 읽어야 - 농민신문 관리자 2017-03-20 51 8780
1901 우리 식문화에서 출발한 ‘장’ 세계인의 음식으로 자리잡다 - 농민신문 관리자 2017-03-20 51 9244
1900 그린바이오포럼 공식 출범…"국가경쟁력 강화 이바지" - MBN뉴스 관리자 2017-03-20 51 8978
1899 대한민국 대표 쌀가공식품 모두 모여라! - 식품음료신문 관리자 2017-03-17 51 9887
1898 일본 쌀 마케팅의 교훈 - 농민신문 관리자 2017-03-15 51 9555
1897 농진청, 말도 많고 탈도 많던 ‘글리포세이트’ 안전성 확인 - 식품음료신문 관리자 2017-03-15 51 10238
1896 헌법 ‘경자유전’ 원칙, 9명 “유지·강화해야”…3명 “삭제하자” - 농민신문 관리자 2017-03-13 51 8975
1895 점심은 ‘고시히카리’ 도시락…저녁은 전문가 추천 쌀로 밥지어 - 농민신문 관리자 2017-03-13 51 11155
1894 수입원료 오염탓…제재 방법없어 ‘답답’ - 농민신문 관리자 2017-03-08 51 8929
1893 농식품부 인사 유감 - 농민신문 관리자 2017-03-08 51 8889
1892 시장도매인제 논란 ‘수산물유통법’서 교훈 얻어야 - 농민신문 관리자 2017-03-08 51 8957
1891 즉석섭취·편의식 수요 급증 따른 안전성 재점검 필요 - 식품외식경제 관리자 2017-03-08 51 8836
1890 개헌, 제2의 농지개혁을 기다린다 - 농민신문 관리자 2017-03-08 51 8794
1889 올바른 식품의 선택 기준 - 식품저널 관리자 2017-03-08 51 8408
1888 저소득층에 정부관리양곡 무상지원 - 농수축산신문 관리자 2017-03-08 51 8942
1887 우리 음식의 뿌리를 찾아서 - 식품외식경제 관리자 2017-03-08 51 12804
1886 완전무결한 식품은 없다 - CNB저널 관리자 2017-03-07 51 8867
1885 2월 세계 식량가격지수, 곡물ㆍ유제품 ‘상승’ 유지류 ‘하락’ - 식품저널 관리자 2017-03-06 51 8873
1884 내년부터 해외 식량지원 가능 - 농수축산신문 관리자 2017-02-28 51 8907
첫 페이지   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com