Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
[ 2022-07-29 16:51:32 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4163
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63187
, Hit: 5762
음식의 전통가치에 충실하라
-
권대영 호서대학 교수, 한국과학기술한림원 정회원
세계식품산업 발전 트렌드는 다양성, 전통성, 지역성, 문화성, 건강성과 더불어 고브랜드화다. 산업화 이후 시대는 먹고 일하기 위해 칼로리를 얻고자 음식을 섭취하기보다는 음식을 먹는 것이 건강한 삶, 즐거운 생활, 또한 문화, 관광, 역사 측면에서 행복을 느끼고 이를 추구하기 위한 목적으로 식품시장이 발전하고 있다.
기사 바로가기
66/197, 총 게시물 : 3927
2627
유럽 GMO 인식 변화 나타나 GMO 적극 이용 전망 - 식품저널
관리자
2019-10-07
47
7892
2626
음식물폐기물 저감 위한 소비기한 도입 공감 불구 방법론엔 이견 - 식품음료신문
관리자
2019-10-07
47
7052
2625
음식물 폐기물 줄이기 법제화 세계적 추세 - 식품음료신문
관리자
2019-10-07
47
7632
2624
스마트팜 성공 조건 - 농수축산신문
관리자
2019-10-01
47
6809
2623
포스코인터, 우크라이나 곡물 터미널 가동 - 동아일보
관리자
2019-10-01
46
7013
2622
식품에 대한 오해와 진실 - 식품음료신문
관리자
2019-09-30
48
7204
2621
불확실성의 시대 식량 문제에도 관심을 - 식품음료신문
관리자
2019-09-25
46
6583
2620
식품 업계 앞길 밝히는 등대가 되길 - 식품음료신문
관리자
2019-09-25
46
6651
2619
추석을 보내며 식혜를 생각한다 - 식품음료신문
관리자
2019-09-25
46
7599
2618
식품업계 “‘GMO 표시제도 개선 사회적협의회’ 지속 희망” - 식품저널
관리자
2019-09-23
46
6733
2617
연근해 어획량 감소, 연안-연안습지-하천-하천유역의 통합관리로 해결해야 - 농수축산신문
관리자
2019-09-19
46
6737
2616
“까다로운 GAP인증 받는 이유? 자부심이죠!” - 농민신문
관리자
2019-09-19
46
7525
2615
개도국 지위 포기 논란과 과제 - 농민신문
관리자
2019-09-19
46
6521
2614
개도국 지위 포기 앞서 농업피해 대책 마련부터 - 농민신문
관리자
2019-09-19
46
6599
2613
지속가능 단백질 자원에 관심 가져야 하는 이유 - 식품저널
관리자
2019-09-17
46
7018
2612
현실화된 쌀 과잉생산 - 농수축산신문
관리자
2019-09-11
46
7047
2611
외국 종자 의존 심각…종자 국산화로 자립길 열어야 - 농민신문
관리자
2019-09-11
46
7261
2610
품종육성이 종자전쟁에서 이기는 원동력 - 농민신문
관리자
2019-09-11
46
6978
2609
첨단기술 시대 한국 농업의 대응과제 - 농민신문
관리자
2019-09-11
47
6762
2608
안전과 무관하고 현실에 맞지 않는 기준ㆍ규격, 보다 적극적으로 개선해야 - 식품저널
관리자
2019-09-11
47
8005
첫 페이지
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
