Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
2025 가루쌀 가공기술 및 제...
제 목
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
[ 2022-07-29 16:51:32 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2036
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63187
, Hit: 1827
음식의 전통가치에 충실하라
-
권대영 호서대학 교수, 한국과학기술한림원 정회원
세계식품산업 발전 트렌드는 다양성, 전통성, 지역성, 문화성, 건강성과 더불어 고브랜드화다. 산업화 이후 시대는 먹고 일하기 위해 칼로리를 얻고자 음식을 섭취하기보다는 음식을 먹는 것이 건강한 삶, 즐거운 생활, 또한 문화, 관광, 역사 측면에서 행복을 느끼고 이를 추구하기 위한 목적으로 식품시장이 발전하고 있다.
기사 바로가기
25/192, 총 게시물 : 3827
3347
채수완 센터장, ′제28회 식량안보세미나′ 토론 발표 - 기능성식품임상시험지원센터
관리자
2022-08-03
44
2082
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
관리자
2022-07-29
44
2037
3345
곡물자급률 20% 불과…“새만금에 콤비나트 조성해야” - 농민신문
관리자
2022-07-27
44
2141
3344
누구를 위한 할당관세인가 - 농민신문
관리자
2022-07-27
44
2014
3343
곡물 위기에 경제 위기 중첩…수입 의존도 높은 국내 해결책 마련 시급 - 식품음료신문
관리자
2022-07-25
44
2039
3342
기후변화 대응, 농업 정책 우선순위에 놓아야 - 한국농촌경제연구원
관리자
2022-07-25
44
1939
3341
새만금 활용 등 공공비축 확대로 식량안보 강화해야 - 식품외식경제
관리자
2022-07-22
44
1982
3340
곡물자급률 22%… 식량안보 대책이 시급하다 - 세계일보
관리자
2022-07-22
44
2757
3339
실험실에서 온 ′대체육′…식량안보·탄소중립의 해답인가 - 식품음료신문
관리자
2022-07-12
44
2066
3338
식량 위기, 보리 증산 검토할 때 - 동아일보
관리자
2022-07-11
44
1998
3337
거대한 변화에 생존, 성장하는 경영전략 절실 - 식품외식경제
관리자
2022-07-11
44
2040
3336
식량위기 극복은 농업 살리기가 첫발 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2063
3335
막걸리의 변신과 규제개혁 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
1910
3334
‘식량위기’ 아우성인데…농식품 폐기량, 쌀 소비량 웃돈다 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2278
3333
쌀값 안정대책은 정확한 진단부터 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2086
3332
식량위기와 음식물 쓰레기 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2108
3331
쌀 구곡 소진 사실상 불가능 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2376
3330
공급망 위기, 식량안보 치명타 - 농민신문
관리자
2022-07-05
44
2041
3329
무섭게 오르는 국제식량가격 - 농민신문
관리자
2022-06-29
44
2249
3328
필수 농산물 비축제로 식량위기 대비해야 - 농민신문
관리자
2022-06-29
44
2059
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
