Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
[ 2022-07-29 16:51:32 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4914        
링크 #1  
 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63187 , Hit: 6215
음식의 전통가치에 충실하라

- 권대영 호서대학 교수, 한국과학기술한림원 정회원

세계식품산업 발전 트렌드는 다양성, 전통성, 지역성, 문화성, 건강성과 더불어 고브랜드화다. 산업화 이후 시대는 먹고 일하기 위해 칼로리를 얻고자 음식을 섭취하기보다는 음식을 먹는 것이 건강한 삶, 즐거운 생활, 또한 문화, 관광, 역사 측면에서 행복을 느끼고 이를 추구하기 위한 목적으로 식품시장이 발전하고 있다.


178/199, 총 게시물 : 3967
427 어린이 식품 영양정보 ‘신호등 표시제’ 의무화 - KBS 뉴스 관리자 2012-05-25 51 12512
426 대기업 너도나도 해외 농장사업…식량값 상승에 미래형 수익사업 - 매일경제 관리자 2012-05-24 51 12180
425 APEC장관들, 내달 4~5일 '식량안보' 논의…카잔선언문 채택 - 뉴시스 관리자 2012-05-24 51 10918
424 [기고]유전자변형식품 표시제 어떻게 해야 하나 - 식품음료신문 관리자 2012-05-17 51 10810
423 식량위기 대응태세 종합 점검을 - 농민신문 관리자 2012-05-18 51 10583
422 G20 농업차관회의,식량안보 문제 논의 - 헤럴드경제 관리자 2012-05-17 51 11244
421 ‘총성 없는 종자전쟁시대’ … 토종자원을 보존하라 - 경기일보 관리자 2012-05-15 51 11306
420 [알기쉬운 경제지표] 세계식량가격지수 (FAO food price index) - 조선일보 관리자 2012-05-15 51 13828
419 [지속가능사회 칼럼] 현실로 다가오고 있는 식량위기 - 환경일보 관리자 2012-05-15 51 12035
418 [위기의 글로벌 녹색산업] 식량이냐, 에너지냐…바이오연료 논란 확산 - 이투데이 관리자 2012-05-15 51 11563
417 늘어나는 아시아의 식량안보 위기 - 가톨릭뉴스 관리자 2012-05-09 51 13314
416 種子산업 육성해야 식량安保 지킨다 - 문화일보 관리자 2012-05-09 51 10679
415 정부, 필리핀 농업개발사업에 차관 2억800만달러 지원 - 뉴스 1 관리자 2012-05-07 51 11674
414 ‘종자산업 육성’ 10년간 4900억 투자 - 문화일보 관리자 2012-05-07 51 10579
413 국제곡물가격 다시 뜀박질… 대두 값 4개월 만에 30% 올라 - 국민일보 관리자 2012-05-03 51 12230
412 '오일시드' 가격 급등에 식량위기 우려 재점화 - 조선일보 관리자 2012-05-03 51 10959
411 천정부지 콩값…5년만에 식량위기 오나 - 한국경제 관리자 2012-05-03 51 11483
410 "콩 등 유지작물 급등해도 2007~8년의 식량위기 재현안돼"(FT) - 아시아경제 관리자 2012-05-03 51 10789
409 식량 안정적 공급 대책 마련 서둘러야 - 환경일보 관리자 2012-05-03 51 10956
408 韓中日, 식량안보 농업정책 정보 공유 - 연합뉴스 관리자 2012-04-17 51 11133
첫 페이지   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com