Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
[ 2022-07-29 16:51:32 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3627
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63187
, Hit: 4695
음식의 전통가치에 충실하라
-
권대영 호서대학 교수, 한국과학기술한림원 정회원
세계식품산업 발전 트렌드는 다양성, 전통성, 지역성, 문화성, 건강성과 더불어 고브랜드화다. 산업화 이후 시대는 먹고 일하기 위해 칼로리를 얻고자 음식을 섭취하기보다는 음식을 먹는 것이 건강한 삶, 즐거운 생활, 또한 문화, 관광, 역사 측면에서 행복을 느끼고 이를 추구하기 위한 목적으로 식품시장이 발전하고 있다.
기사 바로가기
11/196, 총 게시물 : 3915
3715
벼 육종방식, 양에서 질로 진화…기후적응형 품종 개발 급선무 - 농민신문
관리자
2024-04-12
40
2432
3714
수확량 월등 ‘통일벼’ 탄생…쌀 ‘수입국’서 ‘공여국’으로 - 농민신문
관리자
2024-04-12
40
2490
3713
NEW Kettle Brand Gochujang Flavored Chips... - PR Newswi
관리자
2024-04-12
40
4482
3712
미국산 식용 콩, 수익성 좋은 non-GMO 비중 높아질 듯 - 식품음료신문
관리자
2024-04-09
40
2422
3711
발효 식품, 문화산업으로 육성해야 - 식품음료신문
관리자
2024-04-09
40
2380
3710
“뭘 먹지?” 아닌 “뭐에다 먹지?”… 한식의 고유성 담긴 한마디 - 동아일보
관리자
2024-04-08
40
2256
3709
제2회 Y-KAST International Conference 개최
관리자
2024-04-08
40
2363
3708
K-푸드 대박엔 이유가 있다… 美 하버드대 분석은? - 헬스조선
관리자
2024-03-29
40
2468
3707
고품질 쌀의 시대, 의미와 조건 - 농민신문
관리자
2024-03-29
40
2393
3706
사과가 일깨워주는 쌀의 가치 - 농민신문
관리자
2024-03-29
40
2351
3705
한국과 중국의 식량안보 - 농민신문
관리자
2024-03-29
40
2349
3704
“김치 없인 못살아” 요즘 아이들에겐 ‘옛말’ - 농민신문
관리자
2024-03-29
40
2379
3703
‘기본 농지 사수하라’ 중국은 법으로 못박는데… - 농민신문
관리자
2024-03-29
40
2329
3702
식품 R&D, AI가 어디까지 능력을 발휘할까 - 식품음료신문
관리자
2024-03-26
40
2456
3701
양곡소비량 통계 정확성 높여야 - 농민신문
관리자
2024-03-25
40
2310
3700
식자재 유통, 시스템 구축 필요하다- 식품외식경제
관리자
2024-03-19
40
2364
3699
농업과학기술·미래 인재 양성 아낌없는 투자를 - 아주경제
관리자
2024-03-16
40
2421
3698
장류, 변신이 필요하다 - 식품음료신문
관리자
2024-03-16
40
2319
3697
잇따른 규제 완화…농지 잠식 우려 - 농민신문
관리자
2024-03-16
40
2300
3696
중국이 세계 농산물시장에 미치는 영향 - 농민신문
관리자
2024-03-16
40
2349
첫 페이지
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
