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발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
막걸리의 변신과 규제개혁 - 농민신문
[ 2022-07-05 11:22:41 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2677
링크 #1
https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/GWI/358124/view
, Hit: 2414
[이동필의 귀거래사] 막걸리의 변신과 규제개혁
- 이동필 (전 농림축산식품부 장관)
시골 생활하면서 부쩍 가까워진 것이 막걸리다. 요즘 같은 농번기에는 들에 갈 때 가져가기도 하지만 대개 일을 마치고 돌아와 마시는 막걸리 한잔에 하루 피로를 풀곤 한다. 그뿐인가. 어쩌다 고향이 낯설고 외롭다고 느껴질 때 막걸리는 속을 터놓을 수 있는 친구가 되는가 하면 지나가던 농사꾼이 불쑥 들어왔을 때 별 준비 없이 내놓을 수 있는 것도 막걸리다.
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