▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 한식과 편의식

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

한식과 편의식 - 식품외식경제

[ 2022-04-25 15:06:14 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62818 , Hit: 6361

한식과 편의식

- 신동화 전북대 명예교수,㈔한국식품산업진흥포럼 회장

한식이 서양식과 큰 차이 나는 영역은 원료와 구성의 다름이다. 한식은 주원료가 곡류를 중심으로 한 밥과 같은 익혀먹는 온식(溫食) 문화고 여기에 곁들여 각종 채소류를 그대로 먹거나 염지해 무치거나 발효로 독특한 향미를 내면서 밥과 어울리게 반찬 곁들인다.

기사 바로가기

100/199, 총 게시물 : 3974

1994

‘통계로 본 세계 속 한국농업’ 현주소 - 농민신문

관리자

2017-08-01

12644

1993

한국 농업보조금 OECD 꼴찌 수준 - 농민신문

관리자

2017-08-01

9110

1992

우리 몸에 맞는 음식을 먹자 - 농민신문

관리자

2017-08-01

9107

1991

‘김영록호’ 농식품부 출범…농정현안과 과제⑴쌀 수급·가격안정 - 농민신문

관리자

2017-08-01

9275

1990

농우바이오, 전세계 ‘종자한류’ 선도 - 농민신문

관리자

2017-08-01

9764

1989

대북 쌀 지원 논란, 인도적 차원에서 풀자 - 농민신문

관리자

2017-08-01

9415

1988

식품위생법 정의·용어 개선 시급 - 식품음료신문

관리자

2017-07-31

10687

1987

한국서 막힌 줄기세포, 일본이 가져다 키웠다 - 조선일보

관리자

2017-07-21

11589

1986

새 정부의 농산물 수급관리에 대한 제언 - 농민신문

관리자

2017-07-14

9884

1985

‘식품 독성’ 과잉 반응 정신 건강에 안 좋아 - 식품음료신문

관리자

2017-07-13

11801

1984

CJ, 식품안전상생협회 통해 여름철 식품 안전 강화 - 아이뉴스 24

관리자

2017-07-11

10097

1983

GMO라면’사건의 발단과 대책에 대한 논평 - 식품음료신문

관리자

2017-07-11

10145

1982

한국 전통식품의 역사·기능성 세계에 알려 - 식품음료신문

관리자

2017-07-11

10693

1981

축산물의 호르몬 잔류, 항생제 사용문제 지속관심 가져야 - 농수축산신문

관리자

2017-07-11

9933

1980

식품안전상생협회, 중소기업 식품안전 경쟁력 높인다 - 식품저널

관리자

2017-07-10

10598

1979

“안전하고 질 높은 급식 위해 전통장류 활용 늘려야” - 식품음료신문

관리자

2017-07-07

9795

1978

식품 언론의 사회적 책임과 역할 - 식품외식경제

관리자

2017-07-06

9607

1977

‘경자유전’ 헌법 조문 손 안댈듯 - 농민신문

관리자

2017-07-04

9627

1976

농축산물 수입 늘려 물가 잡으려는 정부의 고질병 - 농민신문

관리자

2017-07-04

9395

1975

사시찬요(四時纂要) - 농민신문

관리자

2017-07-04

9600

첫 페이지

91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com