Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
[신간] 대체육 생산 현황과 전망 - 식품저널
[ 2022-04-13 09:34:02 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4917        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=96376 , Hit: 6279

[신간] 대체육 생산 현황과 전망

- 한국식량안보연구재단 편｜식안연 발행｜279쪽

세계적인 식량 불균형 상황에서 최근 동물복지주의와 맞물려 대체육에 관심이 커지고 있고, 식물성 단백질과 비건식품이 세계적인 트렌드로 부상하고 있다. 

한국식량안보연구재단은 전문가 5인이 연구한 내용을 실은 <대체육 생산 현황과 전망>을 단행본으로 발간했다.

기사 바로가기


105/197, 총 게시물 : 3936
1856 김영란법 규제 완화 연초부터 핫 이슈 - 식품음료신문 관리자 2017-01-18 51 9812
1855 쌀가공식품업계 의제매입세율 상향을 - 농수축산신문 관리자 2017-01-16 51 9002
1854 빵·면에 밀려나는 ‘밥’…‘주식·부식’ 개념 사라지고 영양 불균형 심화 - 농민신문 관리자 2017-01-16 51 11088
1853 식품안전관리 새 패러다임 ‘융합관리 방식’ 도입해야 - 식품저널 관리자 2017-01-16 51 8878
1852 식약처, GMO 안전성 세계적으로 인정 - 파퓰러사이언스 관리자 2017-01-11 51 10386
1851 한국인의 세계 비전 - CNB저널 관리자 2017-01-09 51 8888
1850 세계는 지금 식량전쟁 - 농수축산신문 관리자 2017-01-05 51 8918
1849 대한민국, 식량안보에 주목하다 (2)식량주권 확보하자 - 농수축산신문 관리자 2017-01-04 51 11286
1848 쥐 잡느라 장독 깨는 나라 - 식품외식경제 관리자 2017-01-04 51 9117
1847 과학자들의 확신이 먼저다 - CropLife Korea 관리자 2017-01-03 51 8815
1846 대만의 쌀 소비량 5년째 줄지 않아 - 농민신문 관리자 2016-12-26 51 9799
1845 식량안보법 제정해야…인재 양성도 - 농수축산신문 관리자 2016-12-20 51 9380
1844 가공전용 '팔방미'로 만든 쌀국수 반전 - 농수축산신문 관리자 2016-12-12 51 9007
1843 보호무역주의 대비...식량자급률 제고 '시급' - 농수축산신문 관리자 2016-12-12 51 9083
1842 ‘쌀(米)’과 ‘밀가루’에 대한 허심탄회한 고찰 - 식품음료신문 관리자 2016-12-12 51 10953
1841 시중 유통 쌀 품위 '미검사' 표시도 '상' 이상 73% - 식품음료신문 관리자 2016-12-07 51 9907
1840 2030년 국가온실가스 37% 감축…국내외서 3억1500만톤 - 식품음료신문 관리자 2016-12-07 51 11365
1839 식량안보 위기돌파는 ‘합성밀’ 연구로 - 식품음료신문 관리자 2016-12-05 51 9182
1838 음식에 대한 편견과 오만 - CNB저널 관리자 2016-12-05 51 8944
1837 GMO TV토론 제2라운드 - 식품외식경제 관리자 2016-12-05 51 9390
첫 페이지   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com